乳脂鱼饮食

在太平洋沿岸，米尔班迪什鱼也可以在咸水中产卵。它是动物蛋白质、维生素B和硒的来源，但它也是脂肪、饱和脂肪、胆固醇和热量的重要来源。

根据美国农业部的计算，一份3盎司的干热牛奶鱼含有162卡路里、22.4克蛋白质、7.3克脂肪、2.9克饱和脂肪、78毫克钠和57毫克胆固醇。蛋白质约占热量的55%，脂肪占45%。

同一份牛奶鱼提供了116%的维生素B12，44%的烟酸，24%的维生素B6和15%的泛酸，这是医学研究所食品和营养委员会建议成年人每天摄入的。这四种维生素都是水溶性B族复合维生素，它们在新陈代谢、中枢神经系统功能、皮肤健康以及DNA、激素和红细胞形成中发挥着重要作用。牛奶鱼还含有微量的核黄素、叶酸和维生素A。牛奶鱼不含大量的维生素C、D、E或K。

一份3盎司的乳鱼提供了25%的磷和硒成年人应该每天消费。磷是红血球氧合的组成部分，硒对甲状腺和免疫功能至关重要。乳鱼还含有微量的钙、铁、钾和锌。

一份牛奶鱼含有20%的饱和脂肪，19%的胆固醇和9%的总脂肪MayoClinic.com网站建议成年人限制自己每天的活动。虽然乳脂鱼确实含有大量脂肪，但60%的脂肪是对心脏健康的单不饱和脂肪酸，包括欧米茄-3脂肪酸，它与降低血甘油三酯水平、降低血压、增强免疫功能和改善关节炎症状有关。

像其他鱼一样准备乳鱼。为了减少脂肪和卡路里的摄入，选择需要较少脂肪或油的烹饪方法，包括烘焙、烧烤、蒸汽和烧烤。

虽然奶鱼和所有的鱼一样，是任何全面饮食的极好补充，但是任何鼓励食用一种食物而排斥其他食物的饮食都不能被认为是健康的。食用单一食物会很快导致维生素和矿物质缺乏。在开始任何减肥饮食之前咨询你的医生。