浓缩咖啡和减肥

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喝浓缩咖啡可以减少你的饥饿感。
图片来源:史蒂夫·梅森/ Photodisc /盖蒂图片社

喝浓缩咖啡可以增加你的能量水平,暂时减少你的饥饿感,从而帮助你减肥。这些效果来自于浓缩咖啡的咖啡因含量,这种浓黑咖啡是通过强迫咖啡流穿过磨碎的咖啡豆而制成的。浓缩咖啡也是一种低卡路里的饮料,只要你不往浓缩咖啡里加糖或奶油,每盎司大约含有3卡路里热量。

增加能量水平

大多数成功的减肥计划都包括限制卡路里摄入和增加体育锻炼。这种组合会产生热量不足,从而导致体重减轻。根据2013年7月发表在《雀巢营养研究所工作坊系列》杂志上的一篇文章,适量摄入咖啡因可以刺激中枢神经系统,提高运动表现。长时间或高强度的运动可以燃烧更多的卡路里,从而减轻更多的体重。所以锻炼前喝一杯含有咖啡因的浓缩咖啡可能对减肥有好处。

减少饥饿

喝浓咖啡也会降低你的食欲,让你摄入更少的卡路里。根据2013年6月发表在《肥胖》杂志上的一项研究,超重和肥胖的人每天适量喝咖啡会减少下一餐的卡路里摄入量,也会减少每天的总卡路里摄入量。当人们每天从咖啡中摄取每公斤体重3到6毫克的咖啡因时,就会产生这样的结果。根据美国农业部国家营养数据库,1液盎司浓缩咖啡大约含有64毫克咖啡因。

咖啡因的生热作用

喝咖啡中的咖啡因也会稍微增加你体内的生热作用。这是增加你身体的热量生产,可能会导致轻微增加卡路里燃烧。根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇文章,每天摄入100毫克咖啡因会导致大约80到150卡路里的能量消耗。虽然这只是一小部分卡路里,但随着时间的推移,它会累积起来。每天多消耗80卡路里,一年就能减重8磅。

小心副作用

虽然每天喝适量的浓咖啡可能对减肥有一些好处,但它也可能产生副作用。高咖啡因摄入会导致心跳加速、焦虑、抑郁、失眠、恶心和不安。随着时间的推移,摄入高水平的咖啡因会干扰身体吸收钙的能力,从而导致骨密度的下降。如果你用浓缩咖啡代替水、牛奶或其他不含咖啡因的饮料,你也可能会脱水。如果你现在正因为喝大量的浓咖啡而感到副作用,那么慢慢地减少你的摄入量以避免副作用,比如头痛。

参考文献
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