蔗糖是蔗糖的化学名称。它由葡萄糖和果糖的混合物组成，通常从甘蔗或甜菜中获得。溶液是一种液体，通常是水，里面溶解有固体。据2013年1月发表在《科克伦系统评论数据库》(Cochrane Database of Systematic Reviews)上的一篇论文的作者说，蔗糖溶液可以用作甜味剂，可以作为运动员的能量来源，也可以作为接受短暂痛苦手术的新生儿的止痛药。
一勺砂糖
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计算原料数量
最简单的方法是称量固体和液体。一个标准的厨房秤可以很好地称量蔗糖溶液中的糖和水。首先，确定所需的蔗糖浓度或百分比，以及蔗糖溶液的数量。强度越高的溶液中蔗糖的含量就越高。这个例子描述了制备100克5%蔗糖溶液的计算。要确定所需的蔗糖量，用百分比乘以最终溶液的量:0.05 x 100 g等于5g蔗糖。为了确定所需的水量，从最终溶液的重量中减去蔗糖的重量:100克- 5克等于95克水。
步骤1
准备好必要的工具和原料，包括食糖、水、厨房秤、勺子和盛溶液的容器。
步骤2
称5克蔗糖，放入容器中。
步骤3
称95克水，与蔗糖一起倒入容器中。
步骤4
搅拌溶液，直到糖溶解，液体澄清。
存储
蔗糖溶液可以在冰箱中有盖的容器中储存长达2周。
称量提示
许多秤都有皮重功能，这意味着一个容器可以放在秤上，皮重按钮将“零”重量。要使用这个功能，把盛蔗糖溶液的容器放在秤上，按“皮重”。加入计算量的糖，然后加入足够的水，使重量达到所需的量。
体积法
如果你有一个有刻度的容器，也可以用体积来制作溶液。在这个例子中，因为1毫升水的重量是1克，你将会制造100毫升蔗糖溶液。按体积混合溶液，将5克蔗糖放入容器中，并加水至100毫升。
参考文献
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