动脉粥样硬化是斑块沿着动脉壁的发展;斑块会使动脉变窄、变硬，产生对血液流动的阻力，影响氧气和其他营养物质在全身的运输。这会增加心脏病、心脏病发作和中风的风险。高脂肪和高胆固醇的饮食会增加血液中的胆固醇水平，而胆固醇会在血管内积聚并形成斑块。饮食的改变可以改善动脉粥样硬化，一些氨基酸已经显示出帮助减少动脉斑块的希望。在服用补充剂之前，请咨询你的医疗服务人员。
医生正在和一位女病人谈话。
图片来源:Wavebreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Getty Images
肉碱
发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，服用氨基酸左旋肉碱可以改善高密度脂蛋白，减少血液中的甘油三酯。高密度脂蛋白(HDL)是一种“好的”胆固醇。这些脂类不仅可以清除血液中的“坏”胆固醇，还可以帮助减少动脉壁上的斑块。同时，甘油三酯也是一种脂肪，对动脉也有损害;高水平的甘油三酯会导致动脉硬化，从而限制血液流动。补充左旋肉碱可以帮助改善你的动脉健康，降低高血压、心脏病、心脏病发作和中风的风险。
精氨酸
2005年发表在《美国国家科学院院刊》(Proceedings in the National Academy of Sciences)上的一项研究发现，精氨酸可能有助于清洁动脉。这项在家兔身上进行的研究表明，l -精氨酸与l -瓜氨酸和抗氧化剂一起服用可以逆转动脉粥样硬化的进程。营养成分的结合似乎能促进血管的放松，从而有助于改善血液流动。进一步的研究是必要的，以确定同样的益处是否适用于人类，但结果是有希望的。
瓜氨酸
氨基酸l -瓜氨酸也出现在《美国国家科学院院刊》的研究中。当l -瓜氨酸与l -精氨酸和抗氧化剂联合使用时，可产生血管舒张反应，从而改善血流。同样，需要进一步的研究来确定同样的效果在人类身上是否有效。
加载评论