便秘食物清单

据美国国家消化疾病信息中心统计，大约15%的美国人患有便秘。当便秘时，你每周的排便次数少于三次，或者大便疼痛难排。饮食在便秘中扮演着重要的角色，所以知道哪些食物更有可能导致这个问题，哪些食物可以限制你的风险可以给你一些缓解。

MedlinePlus建议，如果你有便秘，避免食用加工食品。这些食物往往纤维含量低，而低纤维饮食是导致便秘的潜在原因之一。纤维有助于增加粪便的体积，吸引水分，帮助你的粪便更柔软，更容易通过。少吃精制谷物食品，多吃全谷物食品，增加纤维摄入量，缓解便秘。一定要在增加纤维摄入量的同时增加液体摄入量，以避免其他消化问题，如胀气和腹胀。

不同的食物对人有不同的影响。然而，肉和鸡蛋有时会导致你便秘，特别是如果你吃了很多肉和鸡蛋而不吃高纤维的食物。2013年11月发表在《韩国护理基础学院学报》(Journal of the Korean Academy of Fundamentals of Nursing)上的一项研究发现，每天至少吃一次肉的韩国学龄儿童比不经常吃肉的儿童更容易患便秘。经常使用豆类作为蛋白质来源，因为这些豆类和豌豆比肉或鸡蛋含有更高的纤维和更低的脂肪。

据Drugs.com网站称，牛奶、奶酪、冰激凌和酸奶等乳制品如果吃得太多会导致便秘。儿童尤其如此;然而，奶酪也是一种经常会导致成人便秘的食物。这并不意味着你需要完全避免这些食物，只是适量食用它们作为高纤维饮食的一部分。

2005年1月发表在《欧洲胃肠病学与肝病杂志》上的一项研究发现，红茶、香蕉和巧克力是人们最常认为会导致便秘的食物。便秘的时候不要吃香蕉，试试其他水果，如李子、浆果、葡萄干、杏子、李子或桃子，这些水果有助于缓解便秘。喝花草茶，水或西梅汁代替红茶，并限制巧克力的摄入量。