如果体重秤上的数字在几天内没有变化——或者即使上升了几级——你正在经历一个减肥平台。当你在阿特金斯节食时，这个摊位是完全正常的，特别是如果你在前几周经历了快速减肥。虽然高原并不总是可以避免的，但你可以做一些改变，让你的减肥进程回到正轨。
诱导期间
在阿特金斯运动的初始阶段，即所谓的“诱导期”，你每天只能摄入20净碳水化合物。如果你在这个阶段没有持续减肥，你可能没有正确计算净碳水化合物。从你吃的所有食物的总克数中减去纤维克数。例如，如果一种食物含有5克总碳水化合物和2克纤维，那么你就剩下3克净碳水化合物。这些碳水化合物是糖和淀粉，是你在阿特金斯计划中密切关注的。
存活阶段2
在阿特金斯运动的第二阶段，你可以逐渐开始在你的饮食计划中添加更多的净碳水化合物。然而，摄入过多或过快可能是导致高原的原因。在第二阶段，每天只摄入25克净碳水化合物，然后逐渐增加5克的净碳水化合物摄入量。根据你的进展情况，每一两周做一次改变。如果你停滞不前，本周减掉那些额外的5克，然后在下一周再加回去。
度过后期
你在阿特金斯的目标是找到你自己的碳水化合物平衡。理想的净碳水化合物摄入量取决于你的年龄、运动量、性别和健康状况。如果减肥停滞了很长一段时间，你可能已经达到了每日净碳水化合物的最大耐受量。不过，可以肯定的是，在大约一周的时间里，从日常饮食中减少10克净碳水化合物。如果你通过这样做再次开始减肥，你知道你仍然在计算你的净碳水化合物耐受量。接下来的一周，每天增加5克净碳水化合物到你的饮食中，第二周做同样的事情，依此类推。每次经历高原时，根据需要重复此过程。
部分考虑
如果你没有仔细测量你的所有富含碳水化合物的食物，你可能会超过你的每日净碳水化合物分配量。如果含有3克净碳水化合物的食物的份量是1/2杯，那么就量出1/2杯的份量。通过猜测你正在测量的份量或不注意份量，你实际上可能会得到两份或更多份。你的碳水化合物净摄入量可以很快增加一倍或三倍，让你陷入减肥的泥潭。