榨汁提供了一个简单的方法来增加你饮食中的水果和蔬菜。许多人榨汁是为了减肥,而另一些人榨汁水果和蔬菜是为了获得它们所提供的许多营养成分。虽然有很多水果和蔬菜可以榨汁,但苹果是最健康和最容易榨汁的食物之一。这种甜而营养丰富的水果对健康有很多好处。
营养摄入
苹果榨汁有很多营养价值。苹果富含抗氧化剂和类黄酮。事实上,加州大学戴维斯分校的健康系统指出,苹果和苹果汁中槲皮素类黄酮含量特别高。类黄酮,如槲皮素,是在一些水果中发现的具有高抗氧化活性的化合物,可以最大限度地减少导致疾病的细胞的氧化损伤。苹果也是维生素a和C、钙和钾的天然来源。你也可以从苹果皮中获得纤维,当榨汁时使用某些高性能搅拌机。
健康的好处
斯坦福医学指出,当你的身体处于液态状态时,很容易从水果和蔬菜中吸收营养。新鲜苹果汁中的营养物质对健康有益,还能降低患慢性疾病的风险。例如,石溪大学指出,在苹果中发现的抗氧化剂有助于心血管系统和预防某些疾病的发生。榨汁苹果的其他健康益处包括低卡路里,不含脂肪、胆固醇和钠。请记住,对于糖尿病患者或有血糖问题的人来说,用传统榨汁机榨出的苹果汁可能不是一个好的选择。
方便榨汁
和许多水果不同,榨汁时苹果不需要去皮。事实上,苹果皮含有多种维生素和营养成分。传统的榨汁机把果汁从果皮和水果的其他部分分离出来,而各种超级搅拌机或高功率搅拌机允许你把果皮和果肉加入到你的榨汁混合物中。清洗后,苹果可以被切成小块,放入高能搅拌机,把整个苹果变成果汁,包括果皮中的纤维。
添加各种
为了最大化榨汁苹果的健康益处,你应该将苹果与其他水果和蔬菜混合。如苹果和胡萝卜,菠菜和苹果的组合,或姜和芹菜和苹果的味道可口的饮料和增加多种营养价值。例如,菠菜富含-胡萝卜素形式的维生素K和维生素A。试试你自己的苹果组合,看看哪种最适合你。
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