根据健康维护组织Kaiser Permanente公布的信息，单糖葡萄糖是葡萄糖的另一个名字。许多食品标签上都写着“葡萄糖”，因为公众对葡萄糖有负面的联想。在这两种情况下，这种糖对正常的身体功能是至关重要的，但如果你过量摄入会导致超重和2型糖尿病。
桌上放着一罐蜂蜜。
图片来源:hlphoto / iStock /盖蒂图片社
蜂蜜
基本上是一种蒸馏糖浆，蜂蜜的葡萄糖含量高达30%。蜜蜂收集花粉中天然存在的葡萄糖，并将其提取到能量丰富的蜂蜜中，成为它们的食物。
玉米糖浆
Sugar.org报道称，玉米糖浆的葡萄糖含量在20%到98%之间。玉米糖浆是通过加工天然存在于玉米中的糖分而制成的，就像蜂蜜是由花朵制成的一样。其结果是一种粘稠的甜糖浆，可用于烹饪或作为许多食品中的甜味剂。
糖果
据Kaiser Permanente报道，葡萄糖就是糖。糖果，包括甜点和糖果，通常含有大量的葡萄糖。蔗糖是一种由单糖和其他成分混合而成的复合糖，葡萄糖含量也很高。这意味着大多数自制的糖果，如饼干和苹果派，都有很高的葡萄糖含量。
加工食品
据Sugar.org报道，葡萄糖是一种常见的人工甜味剂。如果你浏览许多加工食品的成分面板，你会发现它在那里。还可以找“天然甜味剂”、“葡萄糖”、“蜂蜜”和“玉米糖浆”。All of these ingredients are either other names for dextrose or sweeteners that themselves contain a lot of dextrose.
淀粉类食物
哈佛大学营养学家、《饮食与健康》一书的作者沃尔特·威利特警告说，高淀粉食物会很快被身体的自然机能分解成葡萄糖。根据威利特的说法，吃高淀粉食物就相当于吞下几勺纯糖。需要注意的淀粉类食物包括土豆，土豆制品，如炸薯条，加工谷物和白面包。
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