预防便秘的食物

麦麸的不溶性纤维比其他任何成分都高。全麦面粉制成的面包、面包卷和意大利面含有麦麸，纤维含量通常高于其他面粉制成的产品。由燕麦麸皮、麦芽、荞麦粉、全麦黑麦粉和大豆粉制成的烘焙食品和谷类食品也富含纤维。爆米花是一种全麦零食，富含天然纤维。

干豆类，如黑豆、花斑豆、海军豆、芸豆、空心豆和其他豆类，如扁豆、绿豌豆或黄豌豆都富含纤维。要想在饮食中增加纤维，可以将豆类加入到汤、意大利面和沙拉中，或者用迷迭香和鼠尾草等香草调味，或者用咖喱粉或辣椒粉等香料调味，单独作为配菜食用。

所有的水果和蔬菜都含有纤维，胡萝卜、花椰菜、菠菜和甜菜的不溶性纤维含量特别高，猕猴桃、苹果、香蕉和草莓也是如此。成熟的蔬菜比幼蔬菜含有更多的不溶性纤维。

花生、杏仁、榛子、核桃、南瓜子、葵花籽、亚麻籽，甚至撒在烘焙食品和其他食物上的芝麻籽，都为饮食提供了不同数量的纤维。

菊粉是一种天然的、不可消化的植物原料，添加到一些商业准备的食物中以增加其纤维含量。当你看到像酸奶和白面包这样的食物，它们通常是低纤维，标记为“高纤维”，你可能会在标签的成分表上看到菊粉。

为了防止便秘，每天至少喝八杯水或其他液体来保持水分很重要。如果你每天已经喝了这个量，并且你开始吃更多富含纤维的食物，那么多喝水来帮助你的身体处理增加的纤维。