无论是杀虫剂、霉菌、汽车尾气、香烟烟雾等环境污染物，我们几乎无法避免每天摄入毒素;不健康的食物和水;或者它们是否来自于诸如地毯、墙纸之类的家居元素。当身体变得有毒时，它会产生更多的自由基，这会导致细胞结构出现问题变化，比如DNA突变。清除体内毒素有助于增强免疫系统，同时消除许多不适和不健康的症状。
十字花科蔬菜
根据女性健身杂志的一篇文章，每天至少吃一份十字花科蔬菜是帮助身体排毒的理想选择。西兰花，菜花，白菜，球芽甘蓝，卷心菜，羽衣甘蓝，萝卜，芥菜，芜菁，芜菁，萝卜，豆瓣菜都含有大量的营养，帮助阻止癌细胞的生长和对抗自由基。在线排毒指南上的信息表明，尽可能多地生吃这些食物有助于保持高质量的光化学物质，否则这些物质会在烹饪过程中流失。因为植物化学物质有助于身体解毒，同时为器官提供必要的营养，生吃十字花科蔬菜是一种很好的方式来恢复身体健康。此外，由于植物化学物质谷胱甘肽的存在，肝脏也受到积极影响，因为这种元素帮助器官排出化学物质和重金属。
洋葱和大蒜
由于葱或百合家族的成员，洋葱和大蒜都充满了植物营养素和抗氧化剂。据Whole-body-detox-diet.com，一个网站，为身体排毒的食物清单，洋葱和大蒜是优秀的清除毒素，如重金属，病毒，酵母和寄生虫体内。因为它们含有类黄酮以及维生素和矿物质，它们也有助于强化免疫系统。洋葱，以及其他在同一家庭，如韭菜，大葱，青葱，和韭菜，含有丰富的槲皮素，一种抗氧化剂，祛除自由基。洋葱铬的高商数也有助于降低血糖水平。大蒜有助于对抗自由基，促进免疫效率，以减轻毒性。一种天然抗生素，抗病毒，抗真菌和抗细菌，大蒜有助于扫有毒废物消化道清洁，同时帮助提供健康的肠道菌群和阻止感染。
注意:生吃或稍微炒一下的洋葱和大蒜是最大限度地利用这些解毒食物的最好方法。
绿茶
在过去的5000年里，绿茶一直被用作解毒补品。绿茶由未发酵的茶叶制成，由于多酚的强大存在，绿茶含有高浓度的抗氧化剂。由于多酚有助于对抗自由基的损害，绿茶已被用于传统的中国和印度医学，以帮助巩固和清洁身体。马里兰大学医学中心报告说，对绿茶的几项研究表明，绿茶能够保护肝脏免受酒精等有害物质的伤害，同时减轻炎症，对抗感冒和流感症状。《每日科学》的一篇文章报道了绿茶的解毒酶，其数据发表在8月份的《癌症流行病学、生物标记和预防》上。据亚利桑那癌症中心的研究显示，绿茶中所含的酶能够帮助增强人体抵抗致癌毒素的防御机制。