无麸质零食

患有乳糜泻的人必须避免谷蛋白，谷蛋白是小麦、黑麦、大麦和其他一些谷物的蛋白质。谷蛋白存在于许多传统的快餐食品中，包括一些品牌的饼干、薯片、糖果和烘焙食品。避免用可能含有麸质的产品污染食物；即使是少量的含麸质的食物也会引起腹腔疾病。

虽然牛奶不含麸质，但一些乳制品可能含有填充物或其他含有麸质的成分。用餐或上菜前，请务必仔细阅读标签。据腹腔中心，一些类型的乳制品是已知的无麸质。巧克力，香草和巧克力片冰淇淋巴斯金罗宾斯，本和杰瑞的，蓝贝尔和奶制品皇后都是无麸质。随时检查冰淇淋添加剂，如饼干或蛋糕块。果冻和德尔蒙特牌布丁杯不含麸质。硬奶酪，如切达干酪、帕尔玛干酪、瑞士干酪和伊丹干酪是安全的，萨根托干酪和卡夫干酪棒也是安全的，但加工过的奶酪可能不安全。酸奶通常不含麸质，但有些可能含有可疑的添加剂；仔细检查标签。

某些品牌的薯片和其他松脆的零食被认为是无麸质的。其中包括laystaxx、多里托斯卷饼和荷叶边普通薯片。爆米花本身不含麸质，但一些品牌的微波爆米花可能含有麸质。安全品牌包括Orville Redenbacher's、Jiffy Pop和Crunch N Munch。第二幕爆米花是安全的，除了极端黄油品牌，根据腹腔中心。乳糜浇口协会指出，以玉米粉为原料的薯片和玉米饼薯片不含麸质，标签上没有麸质的蔬菜薯片和坚果薯片也不含麸质。

很多糖果都不含麸质，患有腹腔疾病的人可以享用。好时的巧克力吻、拥抱、金块和不含饼干或薯片的巧克力条是安全的。其他安全的巧克力糖果包括M&M，葡萄干，里斯花生酱杯，3火枪手，婴儿露丝，窃笑，黄油手指，约克薄荷饼和鸽子巧克力。不含麸质的有嚼劲或水果味的糖果包括果冻肚果冻豆、星爆糖、小甜饼和空心糖。安全口香糖品牌包括三叉戟、箭牌、百胜泡泡和丹丹。

生的、新鲜的水果和蔬菜不含麸质，是健康的零食。使用冷冻或罐装产品时，必须仔细检查标签；许多含有乳化剂，增稠剂或酱汁含有面筋。