Reese的花生酱杯无麸质，除了季节性形物品的未包装的迷你。而其他糖果品种数组是无麸质为好，很多人都没有。
小费
所有的瑞氏花生酱巧克力是无麸质与展开迷你裙和季节性形糖果除外。里斯鸡蛋不是无谷蛋白的。
无谷蛋白糖
你怎么知道，如果一个糖果无麸质？除了腹腔和腹腔疾病基金会在他们的网站上列出无谷蛋白糖的清单。你也可以查看Hershey的无麸质名单。一些制造商可能不公布名单，但你可以直接与他们联系。
另一种方法来检查是否糖果含麸质涉及仔细阅读标签。它可以，但是，很难认识到无麸质成分。大多数人都知道去找小麦，黑麦和大麦含有谷蛋白的谷物;但有时小麦被称为其他名称。另外，糖果可以含有麦芽醋或禁忌谷物的蛋白质衍生物。
据乳糜泻基金会报道，里斯巧克力片除了鸡蛋以外都是无谷蛋白的。Beyond Celiac网站称，其他无麸质糖果包括好时牛奶巧克力之吻、士力架巧克力棒、银河焦糖巧克力棒(不是原来的银河巧克力棒)、Tootsie Rolls、m&m巧克力豆(椒盐卷饼和应季食品除外)、Butterfingers、Jelly Belly Beans和一些品种的约克薄荷饼。环形汽水也不含谷蛋白。
无谷蛋白糖的清单中包括了许多由同一家公司推出的非常相似产品的例外情况。而且，公司有时会用一种尺寸生产无谷蛋白糖，而用同样尺寸的糖生产其他尺寸的含谷蛋白糖。在检查无谷蛋白列表时，要注意所有的例外情况。
健康替代品糖果
即使糖果不含麸质，这并不意味着它是一个健康的治疗或甜点。一看Reese的花生酱的配料USDA各种名牌食品数据库节目糖果的包装具有210个卡路里13克脂肪和21克糖。它还含有花生，这是过敏原。大多数其他糖果品种也在热量，脂肪和糖高。
水果是一种美味的甜食，是天然无谷蛋白的。它还富含纤维、维生素和矿物质。每天吃零食的时候可以考虑用水果代替糖果，把糖果留给偶尔的放纵。
无谷蛋白饮食的目的
无谷蛋白饮食不含麸质蛋白质，麸质存在于大麦、黑麦、小麦以及黑麦和小麦的杂交品种黑小麦中梅奥诊所。排除谷蛋白是为了控制各种症状，主要是乳糜泻。在这种紊乱中，谷蛋白会引发免疫系统的反应，从而损害小肠。随着时间的推移，这些副作用会阻止食物中营养的吸收。
一个饮食计划，不包括面筋也用于治疗非乳糜泻麸质不耐受。这种疾病会导致一些的腹腔疾病，包括腹泻，腹痛，便秘，头痛，腹胀的症状一样“有雾的大脑。”它的不同之处在于，它不损伤小肠的重要途径之一。
无谷蛋白饮食也可以用来控制小麦过敏。在这种情况下，免疫系统对麸质或小麦中的其他蛋白质做出反应，就好像它是病毒或细菌一样。医生指出，这种病表现为呼吸困难、充血和其他症状梅奥诊所。
面筋自由饮食解释
许多健康食品都不含麸质在自然状态下，根据腹腔疾病基金会。这些措施包括水果，蔬菜，乳制品，鱼类，海产品，豆类，坚果，禽肉和肉类。
各种谷物是无麸质。水稻和玉米在超市使用，但其他人，如小米，藜麦，荞麦和苋菜，保健食品和专卖店被发现。更多选项包括亚麻，画眉草和无麸质燕麦。
研究表明，一些无谷蛋白谷物在收获过程中被含谷蛋白谷物污染。如果你担心，那就只买那些谷蛋白含量低于百万分之20的谷物。
大多数面包、饼干、意大利面和麦片都含有谷蛋白。在购物的时候，记住“不含小麦”的标签并不一定意味着产品是不含谷蛋白的。乳糜泻基金会说，燕麦很容易被含有谷蛋白的谷物污染，所以要寻找标有无谷蛋白的燕麦。
麸质食物中，你会不会与粮食相关联。这是在汤和调味汁，也可以存在于加工水果和蔬菜，如冷冻薯条和奶昔中和干果。
面筋的其他食物来源包括肉汁，沙拉酱，调料混合物，热狗和一些糖果，笔记梅奥诊所。面筋甚至包含在一些营养补充品，牙膏和天然食品香料，状态哈佛健康。
许多饮料，包括果汁和苏打水，是无麸质。葡萄酒一般是无麸质，但有的品种含有含铅量面筋。啤酒和麦芽醋是不是免费的面筋。
无谷蛋白饮食缺点
遵循无谷蛋白饮食对于患有乳糜泻和其他谷蛋白相关疾病的人来说是非常重要的，但是为了增加能量，减肥和增强健康，无谷蛋白饮食已经变得很流行。哈佛健康中心指出，除非个人对谷蛋白敏感，否则大多数人都不会从饮食计划中得到显著的好处。很少有研究对这些所谓的好处进行调查。
因为麸质是很多产品的一部分，遵循饮食习惯是很有挑战性的。许多贴上“无谷蛋白”标签的产品也很贵。
与无麸质饮食相关的一个关键问题是营养缺乏的可能。全麦是一个膳食纤维源是正常排便所必需的一种食物成分。哈佛健康建议，从水果、蔬菜和糙米之类的谷物中摄取足够的纤维是可能的，所以那些节食的人应该努力经常食用这些食物。
大多数面包和麦片都添加了某些营养素，所以它们已经成为维生素B的主要来源。与无麸质面粉制成的面包是出现在商店更频繁，但它们不与维生素强化。问题特别是关于育龄妇女，因为维生素B9预防出生缺陷。
一些加工不含麸质的食物，含有高量的如糖和脂肪的不健康成分的梅奥诊所说。检查这种食品的标签卡路里，盐分和养分含量。
提示避免面筋
在阅读标签时，有些含谷蛋白成分并不明显。梅奥诊所建议，要注意不同品种的小麦，如单角小麦、硬粒小麦、二粒小麦、斯佩耳特小麦和卡穆特小麦。
同样，小麦面粉也有不同的名称，但它们都含有谷蛋白:包括粗粒粗面粉、粉、自膨面粉、强化面粉和粗面粉。如果标签中含有麦芽或啤酒酵母，它也含有谷蛋白麸质不耐受组。
寻找无谷蛋白标签，因为食品和药物管理局要求这些索赔符合明确的标准。另一个值得检查的可靠标志是第三方无谷蛋白认证。