据美国饮食协会称，喝咖啡可以降低2型糖尿病、帕金森氏症和阿尔茨海默氏症的发病率，还可能降低肝硬化、结肠癌和胆结石的风险。茶中含有抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症。国际连锁咖啡店咖啡豆和茶叶(Coffee Bean & Tea Leaf)的饮料可以纳入健康饮食，可能对健康有益，但要适量饮用，并限制高热量、脂肪和添加糖的食品。
咖啡和浓咖啡
卡路里最低的咖啡和浓缩咖啡是普通滴滤咖啡、浓缩咖啡和美式咖啡;无论是热的还是冰的，每份都只有5到10卡路里的热量，而且是无脂肪的。以牛奶为原料的浓缩咖啡，如拿铁、卡布奇诺和摩卡，都是钙的良好来源，钙可以强健骨骼和牙齿，但也可能含有高热量、脂肪和添加糖。选择脱脂牛奶，以减少热量和脂肪。
一份20盎司的全脂拿铁含有330卡路里和11克饱和脂肪，而一份20盎司的脱脂拿铁只有200卡路里和不含脂肪。咖啡豆和茶叶的一些饮料中使用了粉状香料，增加了脂肪和卡路里。不添加糖粉(NSA)也有;这些食物所含的卡路里要少得多。一杯16盎司的焦糖拿铁含有420卡路里和4克饱和脂肪。美国国家安全局版本的相同饮料只有330卡路里和1.5克饱和脂肪。
冰混合饮料
同样的原则也适用于咖啡和浓缩咖啡的混合冰饮料。尽可能选择NSA饮料，因为摄入过多的热量和饱和脂肪会导致肥胖、心脏病和其他慢性疾病。
茶饮料
热茶和冰茶不含脂肪，只含5卡路里热量。Coffee Bean & Tea Leaf还提供茶拿铁和混合茶饮料，可在美国国家安全局的版本，以减少卡路里和脂肪。请注意，饮料的大小会影响其营养成分。一份12盎司的冰绿茶含有310卡路里和6克饱和脂肪，而24盎司的冰绿茶含有600卡路里和11克饱和脂肪。根据美国每日推荐容许量(RDA)，一种饮料就相当于你一天所需摄入的建议卡路里的30%和建议饱和脂肪的50%。
临时演员
咖啡豆和茶叶可以被改良，但并不是所有的额外成分都是有益的。一杯焦糖或软糖会增加65卡路里的热量，而额外的巧克力或香草粉会增加165卡路里的热量，饱和脂肪会增加3到4克。
注意事项
咖啡豆和茶叶的饮料是饱腹的，但不能提供所有必要的维生素和矿物质的健康饮食。适量饮用饮料，作为富含水果、蔬菜、瘦肉蛋白、全谷物和健康脂肪的饮食的一部分。偶尔喝一些高热量和高脂肪的饮料是可以的，但是要用一天中低热量的食物和体育活动来平衡。许多咖啡和茶叶中的饮料都含有咖啡因，根据梅奥诊所的研究，虽然摄入适量的咖啡因没什么问题，但过多的咖啡因会导致失眠、紧张、易怒、恶心、消化问题、肌肉震颤、头痛和焦虑。如果咖啡因引起了负面的副作用，咨询医生并考虑转向无咖啡因饮料。