在我们呼吸的空气存在潜在的有毒化学物质,吃的食物和产品,我们日常使用的基础上。有些化学物质比其他人更危险,有的只造成大量或经过多年暴露的威胁。这不是一件容易的肯定知道什么是安全的,哪些避免的。请阅读下文,了解您可能会接触到在普通家用产品定期对潜在危险的化学品12。我们的希望是,在未来12张幻灯片的信息将帮助你做出对食品和产品,你选择在您的家,包括明智的决策。
12种危险化学品日常产品,以避免
关于作者:
杨晨布雷弗曼
乔迪·布雷弗曼获文学学士学位英语文学从马里兰州和私人教练认证从运动医学的全国学院大学。她也是一个认证的健身营养专家(NASM)和认证的瑜伽老师(YogaWorks)。
在我们呼吸的空气存在潜在的有毒化学物质,吃的食物和产品,我们日常使用的基础上。有些化学物质比其他人更危险,有的只造成大量或经过多年暴露的威胁。这不是一件容易的肯定知道什么是安全的,哪些避免的。请阅读下文,了解您可能会接触到在普通家用产品定期对潜在危险的化学品12。我们的希望是,在未来12张幻灯片的信息将帮助你做出对食品和产品,你选择在您的家,包括明智的决策。
1.双酚A(BPA) - 发现在瓶和在食品罐衬砌
双酚A(简称BPA),塑料瓶和食品罐内衬中,提出了一个担忧,主要是因为曝光是如此的普遍。孕妇和儿童是特别危险,因为环境健康科学全国学院(NIEHS)指出,动物研究显示,暴露后新生儿和胎儿的负面影响。发表在牛津大学出版社杂志2005年的一项日本的研究,人类生殖的结论是,反复流产与BPA暴露有关。毒理学帕特里夏·罗森博士还报告说,BPA对行为有潜在的健康影响,以及大脑和前列腺。虽然罗森说,发生在一些食品中BPA的水平低被认为是安全的,她建议采取预防措施,避免暴晒,包括限制罐头食品的消费,避免在塑料容器加热食物,如加热导致BPA对渗入食物产品。由于这项风险,许多塑料瓶和易拉罐,现在打成不含双酚A,所以能随时留意他们,目标是选择那些。所述NIEHS还建议存储玻璃,瓷或不锈钢容器的食物和使用婴儿奶瓶是不含BPA。该研究所还指出,“一些,但不是所有标有回收代码3或7的塑料可以与BPA进行。”避免它们。
阅读更多:提示,以避免毒素的包装食品
双酚A(简称BPA),塑料瓶和食品罐内衬中,提出了一个担忧,主要是因为曝光是如此的普遍。孕妇和儿童是特别危险,因为环境健康科学全国学院(NIEHS)指出,动物研究显示,暴露后新生儿和胎儿的负面影响。发表在牛津大学出版社杂志2005年的一项日本的研究,人类生殖的结论是,反复流产与BPA暴露有关。毒理学帕特里夏·罗森博士还报告说,BPA对行为有潜在的健康影响,以及大脑和前列腺。虽然罗森说,发生在一些食品中BPA的水平低被认为是安全的,她建议采取预防措施,避免暴晒,包括限制罐头食品的消费,避免在塑料容器加热食物,如加热导致BPA对渗入食物产品。由于这项风险,许多塑料瓶和易拉罐,现在打成不含双酚A,所以能随时留意他们,目标是选择那些。所述NIEHS还建议存储玻璃,瓷或不锈钢容器的食物和使用婴儿奶瓶是不含BPA。该研究所还指出,“一些,但不是所有标有回收代码3或7的塑料可以与BPA进行。”避免它们。
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2.二恶英——存在于土壤、地表水和动植物组织中
二恶英是当家庭和工业废物焚烧产生的环境化学物质。他们也存在于土壤,地表水和植物和动物组织。主接触二恶英在人类通过污染的食物 - 通常是动物产品,因为化学积聚在脂肪组织中。“问题是,这是一种内分泌干扰物。这是什么意思是,它会发生变化,潜在的雌激素和孕激素的作用在我们的身体,引起某些癌症的风险增加,”罗森说。“因此,像乳腺癌,这是非常激素依赖性,将有一个增加的速度。”世界卫生组织指出,由于减排努力,二恶英大多数人的水平是通过动物产品暴露在已经减弱,但谁打算怀孕,孕妇或那些应该采取额外措施,以避免二恶英:“A平衡膳食(包括适量的水果,蔬菜和谷物)将有助于避免从单一来源过度曝光。”罗森建议,大多数消费者通过减少动物产品的摄入量限制他们的二恶英暴露尽可能。
二恶英是当家庭和工业废物焚烧产生的环境化学物质。他们也存在于土壤,地表水和植物和动物组织。主接触二恶英在人类通过污染的食物 - 通常是动物产品,因为化学积聚在脂肪组织中。“问题是,这是一种内分泌干扰物。这是什么意思是,它会发生变化,潜在的雌激素和孕激素的作用在我们的身体,引起某些癌症的风险增加,”罗森说。“因此,像乳腺癌,这是非常激素依赖性,将有一个增加的速度。”世界卫生组织指出,由于减排努力,二恶英大多数人的水平是通过动物产品暴露在已经减弱,但谁打算怀孕,孕妇或那些应该采取额外措施,以避免二恶英:“A平衡膳食(包括适量的水果,蔬菜和谷物)将有助于避免从单一来源过度曝光。”罗森建议,大多数消费者通过减少动物产品的摄入量限制他们的二恶英暴露尽可能。
3.汞 - 发现在鱼
虽然鱼类是人类饮食中omega-3脂肪酸的健康来源,但过度食用会导致问题,特别是当鱼类含有大量的矿物汞时。在一些鱼类如鲨鱼、方头鱼、旗鱼和鲭鱼中发现的高含量汞可能是有毒的。美国营养和饮食学会发言人、注册营养师Heather Mangieri报告说,幼龄儿童的风险尤其高,孕妇应该谨慎食用鱼,以防止胎儿发育中出现问题。“我认为吓唬公众并说‘我们需要完全避免这些’是不公平的,”Mangieri说——;然而,她建议消费者,尤其是孕妇和儿童,避免食用高汞含量的鱼,而选择低汞含量的食物,如鲑鱼、不含bpa的罐装金枪鱼和鲶鱼。
阅读更多:5危险鱼类和3个安全的海产品选择
虽然鱼类是人类饮食中omega-3脂肪酸的健康来源,但过度食用会导致问题,特别是当鱼类含有大量的矿物汞时。在一些鱼类如鲨鱼、方头鱼、旗鱼和鲭鱼中发现的高含量汞可能是有毒的。美国营养和饮食学会发言人、注册营养师Heather Mangieri报告说,幼龄儿童的风险尤其高,孕妇应该谨慎食用鱼,以防止胎儿发育中出现问题。“我认为吓唬公众并说‘我们需要完全避免这些’是不公平的,”Mangieri说——;然而,她建议消费者,尤其是孕妇和儿童,避免食用高汞含量的鱼,而选择低汞含量的食物,如鲑鱼、不含bpa的罐装金枪鱼和鲶鱼。
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4.全氟化合物(PFCs)——在不粘锅中发现
如果你还在用一个旧的刮花的不粘锅,你可能要考虑把它扔掉。全氟化合物(PFCs)用于不粘炊具的生产,它们可能对你的健康有害。美国环境保护署报告说,在动物实验中,全氟碳化合物被证明是有毒的,对生殖、发育和全身都有负面影响。根据美国营养和饮食学会的发言人和注册营养师Heather Mangieri的说法,当平底锅温度过高或平底锅被刮伤时,风险就会真正出现。她说:“不要用超高的温度加热平底锅,也不要加热空平底锅。”“另一件事是,确保你使用木制或硅胶器具,因为PFCs可以在不粘涂层被刮伤时脱落。”
阅读更多:蛋白质的13个令人惊讶的素食来源
如果你还在用一个旧的刮花的不粘锅,你可能要考虑把它扔掉。全氟化合物(PFCs)用于不粘炊具的生产,它们可能对你的健康有害。美国环境保护署报告说,在动物实验中,全氟碳化合物被证明是有毒的,对生殖、发育和全身都有负面影响。根据美国营养和饮食学会的发言人和注册营养师Heather Mangieri的说法,当平底锅温度过高或平底锅被刮伤时,风险就会真正出现。她说:“不要用超高的温度加热平底锅,也不要加热空平底锅。”“另一件事是,确保你使用木制或硅胶器具,因为PFCs可以在不粘涂层被刮伤时脱落。”
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5.阿特拉津 - 农药玉米和甘蔗,发现在饮用水
饮用水是莠去津的主要来源,在玉米,高梁和甘蔗的种植用来控制杂草最常见的杀虫剂中的一个。虽然环境保护局(EPA)的多少,可存在于供水套的限制,毒物学家罗森说,很难没有非常严格的控制来调节。In fact, the Pesticide Action Network reports that the U.S. Department of Agriculture found atrazine in 94 percent of the water it tested and that the levels of the chemical can rise above the legal limit in some parts of the country, resulting in "alarming levels of human exposure." Rosen explains: "The problems that it causes are an increased risk for cancer as well as increased cardiovascular risks. In a major city where you have monitoring of your water source, you should be fine." According to Rosen, if you're unsure, you should contact your local agency.
饮用水是莠去津的主要来源,在玉米,高梁和甘蔗的种植用来控制杂草最常见的杀虫剂中的一个。虽然环境保护局(EPA)的多少,可存在于供水套的限制,毒物学家罗森说,很难没有非常严格的控制来调节。In fact, the Pesticide Action Network reports that the U.S. Department of Agriculture found atrazine in 94 percent of the water it tested and that the levels of the chemical can rise above the legal limit in some parts of the country, resulting in "alarming levels of human exposure." Rosen explains: "The problems that it causes are an increased risk for cancer as well as increased cardiovascular risks. In a major city where you have monitoring of your water source, you should be fine." According to Rosen, if you're unsure, you should contact your local agency.
6.有机磷农药 - 杀虫剂,在婴儿食品中发现
下次去杂货店时,当你在有机和传统之间做出选择时,你会想要考虑有机磷酸酯——农业中最常见和最有毒的杀虫剂之一——和它们的潜在危险,特别是如果你有年幼的孩子。根据环境工作组的数据,有100多万6岁以下儿童每天摄入的有机磷含量不安全,而对婴儿来说,商业婴儿食品是有机磷含量不健康的主要来源。有机磷的高摄入量与儿童注意力缺陷多动障碍发病率的增加有关,它们还可能对生殖功能产生有害影响。你能为你的家庭做的最好的事情就是选择有机产品。如果成本是一个问题,美国营养和饮食学会发言人和注册营养师Heather Mangieri建议在食用之前彻底清洗产品。
下次去杂货店时,当你在有机和传统之间做出选择时,你会想要考虑有机磷酸酯——农业中最常见和最有毒的杀虫剂之一——和它们的潜在危险,特别是如果你有年幼的孩子。根据环境工作组的数据,有100多万6岁以下儿童每天摄入的有机磷含量不安全,而对婴儿来说,商业婴儿食品是有机磷含量不健康的主要来源。有机磷的高摄入量与儿童注意力缺陷多动障碍发病率的增加有关,它们还可能对生殖功能产生有害影响。你能为你的家庭做的最好的事情就是选择有机产品。如果成本是一个问题,美国营养和饮食学会发言人和注册营养师Heather Mangieri建议在食用之前彻底清洗产品。
7.乙二醇醚 - 在清洁用品,化妆品,油漆找到
乙二醇醚在产品标签上以根名称的变体出现,包括二乙二醇二甲醚、乙二醇单丁醚和二乙二醇单甲醚。尽管这不是硬性规定,但通常最好避免使用那些你读不出名字的长食材,乙二醇醚也不例外。根据美国环境保护署(Environmental Protection Agency)的数据,乙二醇醚在清洁产品、液体肥皂和化妆品中最常见,它们被用作溶剂。急性接触这些化学物质会导致坏死、肺水肿和严重的肾、肝损伤。长期接触会导致疲劳、恶心、贫血、颤抖和厌食症。尽管这些化学物质对在工业环境中工作的人构成了最大的威胁,但在家庭中使用仍然会使你处于危险之中。美国营养学院院士、骨科医生约瑟夫·梅尔科拉告诫消费者不要购买含有乙二醇醚成分的产品。乙二醇醚用于油漆、口香糖、香水、染料、液体肥皂和化妆品等产品中,所以一定要检查标签。
乙二醇醚在产品标签上以根名称的变体出现,包括二乙二醇二甲醚、乙二醇单丁醚和二乙二醇单甲醚。尽管这不是硬性规定,但通常最好避免使用那些你读不出名字的长食材,乙二醇醚也不例外。根据美国环境保护署(Environmental Protection Agency)的数据,乙二醇醚在清洁产品、液体肥皂和化妆品中最常见,它们被用作溶剂。急性接触这些化学物质会导致坏死、肺水肿和严重的肾、肝损伤。长期接触会导致疲劳、恶心、贫血、颤抖和厌食症。尽管这些化学物质对在工业环境中工作的人构成了最大的威胁,但在家庭中使用仍然会使你处于危险之中。美国营养学院院士、骨科医生约瑟夫·梅尔科拉告诫消费者不要购买含有乙二醇醚成分的产品。乙二醇醚用于油漆、口香糖、香水、染料、液体肥皂和化妆品等产品中,所以一定要检查标签。
8.邻苯二甲酸盐 - 在塑料,化妆品和化妆水实测值
用于增加塑料的柔韧性,也可以作为溶剂,邻苯二甲酸酯在数百种产品,包括塑料容器,乙烯地板和衣物,牙刷,化妆品,护肤液,驱虫剂和塑料玩具中发现。根据毒理学帕特里夏·罗森博士,邻苯二甲酸盐是内分泌干扰物,这意味着他们模仿或抑制雄性和雌性激素在体内,可导致癌症,特别是激素敏感的癌症样乳腺癌。“问题是,这些化学物质是如此的普遍,”罗森说。人类接触邻苯二甲酸酯在空气中,通过受污染的食物和饮料的摄入,并通过皮肤吸收。为了保护自己免受潜在危险,零乳腺癌组织建议仅使用微波安全的,不含邻苯二甲酸酯的塑料容器在微波炉中加热食物时,保鲜膜,标记选择玩具和牙刷“不含邻苯二甲酸酯”和避免PVC和个人护理产品的成分中邻苯二甲酸酯的名单。
阅读更多:美国仍然允许使用违禁的食品配料
用于增加塑料的柔韧性,也可以作为溶剂,邻苯二甲酸酯在数百种产品,包括塑料容器,乙烯地板和衣物,牙刷,化妆品,护肤液,驱虫剂和塑料玩具中发现。根据毒理学帕特里夏·罗森博士,邻苯二甲酸盐是内分泌干扰物,这意味着他们模仿或抑制雄性和雌性激素在体内,可导致癌症,特别是激素敏感的癌症样乳腺癌。“问题是,这些化学物质是如此的普遍,”罗森说。人类接触邻苯二甲酸酯在空气中,通过受污染的食物和饮料的摄入,并通过皮肤吸收。为了保护自己免受潜在危险,零乳腺癌组织建议仅使用微波安全的,不含邻苯二甲酸酯的塑料容器在微波炉中加热食物时,保鲜膜,标记选择玩具和牙刷“不含邻苯二甲酸酯”和避免PVC和个人护理产品的成分中邻苯二甲酸酯的名单。
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9.高氯酸盐 - 用于火箭燃料,在土壤和水中发现
无论是人为的和自然发生的,高氯酸盐是生产火箭燃料和可干扰甲状腺功能,影响胎儿和新生儿的生长和中枢神经系统的发育炸药使用广泛的污染物。在土壤,地表水和地下水中发现,其对人体健康的潜在威胁,因为它污染我们的饮用水。据国家科学院国家研究委员会2005年的报告,高氯酸盐已经在大量的超过11亿人的饮用水供应发现。毒理学帕特里夏·罗森博士说,然而,高氯酸盐是不是由环境保护署规定的供水问题。“如果你有一个良好的水源,你应该确定,”她说。如果你不知道,你可以联系当地政府了解您的供水系统是如何监控。
无论是人为的和自然发生的,高氯酸盐是生产火箭燃料和可干扰甲状腺功能,影响胎儿和新生儿的生长和中枢神经系统的发育炸药使用广泛的污染物。在土壤,地表水和地下水中发现,其对人体健康的潜在威胁,因为它污染我们的饮用水。据国家科学院国家研究委员会2005年的报告,高氯酸盐已经在大量的超过11亿人的饮用水供应发现。毒理学帕特里夏·罗森博士说,然而,高氯酸盐是不是由环境保护署规定的供水问题。“如果你有一个良好的水源,你应该确定,”她说。如果你不知道,你可以联系当地政府了解您的供水系统是如何监控。
10.砷 - 在水中发现和(低级别)水稻
砷是一种天然矿物质元素,在不规范的水源和大米中含量也很低。如果大量摄入,砷会导致皮肤问题、恶心、呕吐和腹泻、胃痛、瘫痪、失明和四肢麻木。由于美国环境保护署(Environmental Protection Agency)对饮用水中的含量设定了限制,从监管供应的水源中取水的人面临的潜在风险较小。不过,ConsumerReports.org说,大米引起了更大的担忧。该网站对200多个不同大米产品样本进行了测试,发现其中无机砷和有机砷的含量都是可测量的。这些发现表明,政府更有必要对食品中允许的污染物含量进行监管。与此同时,美国营养和饮食学会发言人、注册营养师Heather Mangieri建议消费者限制大米产品的摄入量,饮食要多样化、均衡,避免任何一种污染物的过量摄入。
砷是一种天然矿物质元素,在不规范的水源和大米中含量也很低。如果大量摄入,砷会导致皮肤问题、恶心、呕吐和腹泻、胃痛、瘫痪、失明和四肢麻木。由于美国环境保护署(Environmental Protection Agency)对饮用水中的含量设定了限制,从监管供应的水源中取水的人面临的潜在风险较小。不过,ConsumerReports.org说,大米引起了更大的担忧。该网站对200多个不同大米产品样本进行了测试,发现其中无机砷和有机砷的含量都是可测量的。这些发现表明,政府更有必要对食品中允许的污染物含量进行监管。与此同时,美国营养和饮食学会发言人、注册营养师Heather Mangieri建议消费者限制大米产品的摄入量,饮食要多样化、均衡,避免任何一种污染物的过量摄入。
11.阻燃剂 - 床垫,软体家具等找到
阻燃剂存在于家用产品中,如软垫家具、床垫、地毯衬垫、电子产品和儿童产品的泡沫中,如汽车座椅、换床、午睡垫和护理枕头。阻燃剂的作用是保护你的安全,但它可能弊大于利。根据环境工作小组的说法,污染物会从产品中过滤出来,附着在儿童的手上和其他可能放入口中的物品上。即使在发育过程中暴露在低辐射下,也会对儿童造成生殖损伤和行为、记忆、听力、学习和运动技能方面的问题。毒理学家帕特里夏·罗森博士说:“最令人担心的是这种叫做tris的物质,它是一种潜在的致癌物质。”环境工作组还指出,多溴二苯醚是毒性最大的阻燃剂之一,并建议在政府提高标准之前尽量避免接触所有阻燃剂。
阅读更多:美国仍然允许使用违禁的食品配料
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12.铅 - 在铅基油漆实测值(大多数住宅油漆之前1978)
如果你住在一个老房子里,你应该知道铅中毒的影响,特别是如果你有年幼的孩子。在1978年之前,大多数住宅涂料都是含铅的,即使在那之后没有销售,圣地亚哥的环境服务部门(ESD)报告说,在美国仍有超过3800万的家庭使用含铅涂料。加州公共卫生部门报告说,即使是接触低水平的铅也会导致高血压、大脑和肾脏功能受损,并增加流产的风险。在儿童中,铅会导致发育和行为问题、早产、出生体重不足和学习困难。据圣地亚哥的ESD报道,铅基涂料表面在正常磨损过程中产生的铅尘是最常见的中毒来源。请专业人士检查、拆除、更换或以其他方式处理油漆,以保护您的家人。
如果你住在一个老房子里,你应该知道铅中毒的影响,特别是如果你有年幼的孩子。在1978年之前,大多数住宅涂料都是含铅的,即使在那之后没有销售,圣地亚哥的环境服务部门(ESD)报告说,在美国仍有超过3800万的家庭使用含铅涂料。加州公共卫生部门报告说,即使是接触低水平的铅也会导致高血压、大脑和肾脏功能受损,并增加流产的风险。在儿童中,铅会导致发育和行为问题、早产、出生体重不足和学习困难。据圣地亚哥的ESD报道,铅基涂料表面在正常磨损过程中产生的铅尘是最常见的中毒来源。请专业人士检查、拆除、更换或以其他方式处理油漆,以保护您的家人。
你怎么看?
您是否担心您接触这些化学物质和产品?为什么或者为什么不?是否有特别的化学品或产品,你看出来,避免?在下面留言,让我们知道。
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