牛至茶的好处

牛至以其独特的风味和微苦的味道而闻名。它是披萨、肉类、沙拉和汤的美味配料。它的叶子广泛用于地中海美食。几个品种存在，包括希腊、叙利亚、墨西哥和土耳其的牛至。

它的名字这个词来自希腊语“oros”，意思是“山”，“ganos”可以翻译成“快乐”。To put it simply, "oregano" means "mountain of joy." This perennial herb is prized for its intense aroma and beneficial properties, offering both flavor and nutrition. It's also used as a食品防腐剂因为它有防止食物腐败和细菌生长的能力。

牛至具有抗氧化、抗炎和抗菌作用。从这种植物中提取的油已被证明是有效的大肠杆菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌、金黄色葡萄球菌等菌株。发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究报告称，由于其抗菌特性，它可能有助于治疗与伤口相关的感染微生物学前沿2018年10月。

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这些健康益处是由于牛至中的生物活性化合物，包括百里香酚、卡瓦酚、α-蒎烯、芳樟醇和柠檬烯。例如，根据2018年9月发表在《柳叶刀》杂志上的一篇综述，卡瓦洛尔可能可以预防癌症、感染和氧化损伤植物疗法的研究。这种有效的抗氧化剂可以杀死食源性致病菌和耐药细菌。百里酚有相似的属性。

牛至的抗癌活性已被临床证实。香芹酚和百里香酚可能抑制肿瘤生长由于它们的细胞毒性和抗氧化作用。然而，需要进行人体试验来证实这些发现。

牛至茶有辛辣、微苦的味道，是寒冷冬日的理想饮品。它的叶子和花茎可以预防感染，缓解咳嗽和缓解消化不良据该组织称未来的植物。此外，这种草药可能有助于治疗普通感冒和减少月经疼痛。

德州农工大学指出，新鲜植物制成的牛至茶可能有助于缓解胃部不适和头痛。然而，这些说法在很大程度上是基于坊间证据。少数关于牛至茶的研究是在体外(受控环境)或小鼠身上进行的，因此他们的发现可能与人类健康无关。

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例如，一项体外研究发表在共同参与2019年8月评估了草药输液治疗链球菌性咽喉炎的有效性。这细菌感染引起喉咙痛，扁桃体红，发烧，身体疼痛和颈部淋巴结肿大。罪魁祸首是化脓性链球菌，一种传染性细菌。

研究人员分析了几种类型的茶，包括牛至、百里香、甘草和巴伯利茶。牛至对化脓性链球菌的抑制作用最强。正如科学家们所指出的，由于它们的抗菌特性，这些植物可以用于开发功能性茶或药物。这方面还需要进一步的研究。

总而言之，牛至是抗氧化剂、挥发油和其他有益于健康的生物活性化合物的良好来源。黄酮在这种植物中发现的一种抗氧化剂，可能预防心脏病、糖尿病、炎症和溃疡。但人们对牛至茶知之甚少。保持安全的一面，适度地享受它，以增加你的抗氧化剂摄入量。