在切板的一个切的甜土豆。
图像信用:Bhofack2 / iStock /盖蒂图像
甜土豆含有丰富的β-胡萝卜素,这是一个重要的抗氧化剂,不存在于普通土豆。甜土豆可以像普通的马铃薯一样食用 - 烤,捣碎或炸薯条。他们提出了一种为您最喜欢的侧面盘子添加更多颜色和营养的好方法。然而,如果你倾向于腹胀,甜蜜的土豆,就像普通的马铃薯一样,可能会恶化你的问题。
曼尼尔
甘薯含有一种叫做甘露醇的糖,属于可发酵的短链碳水化合物家族。甘露醇也是在花椰菜,蘑菇,西瓜和芹菜中发现的,通常对大多数人来说通常不会有问题。但是,如果您被诊断患有肠易肠综合征或易于腹胀,这种类型的糖可以通过肠道细菌在您的肠中迅速发酵。你肠道中甘薯甘露醇的发酵可以产生大量的气体,积聚在你的肠中,让你感到臃肿。
淀粉
对于一些人来说,特别是那些容易出现肠易症综合征或炎症肠道疾病,淀粉一般来说,无论它们是来自甘薯,土豆还是谷物,都会导致腹胀。淀粉由一系列葡萄糖,或糖,彼此连接。如果您有小肠细菌过度生长,也称为Sibo,碳水化合物是否可能引起腹胀,也称为Sibo,无论您是否都知道它,也会引起腹胀。
细菌的食物
在甘薯中发现的淀粉被分解为称为葡萄糖的单个糖分子。如果您有SIBO,这种葡萄糖可以成为生活在小肠中的细菌的食物。如果这些过量的细菌饲喂您在您的身体有机会吸收它们之前吃的淀粉上,因此可以生产大量的天然气,这可能不仅引起腹胀,而且会引起头发,胀气,腹痛,腹泻和便秘。您可以要求医生进行氢气呼吸测试,以检测小肠中细菌过度生长的存在。
甘薯替代品
甜土豆通常不用腹胀,通常可以恶化你的问题。在甘薯中发现的甘露醇或淀粉是发酵并用于喂养肠中的细菌,可以通过用更安全的食物来替代甜土豆来避免腹胀。例如,您可以使用胡桃南瓜,南瓜或其他冬季南瓜来准备不含甘露醇和过量淀粉的美味侧面盘。例如,您可以用捣碎的南瓜服务您的膳食,或用胡桃南瓜制作烤箱烤的炸薯条。
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