面筋和耳部问题

谷蛋白敏感，也称为谷蛋白过敏，是免疫系统对谷蛋白的过度反应。根据美国哮喘和过敏基金会的说法，麦胶蛋白是在小麦中发现的五种蛋白质之一，可以导致身体做出反应，就像受到攻击一样。谷蛋白也存在于其他谷物中，如黑麦、燕麦和大麦，也可能存在于你想不到的食物中，如冰淇淋、番茄酱和沙拉酱。你的身体并不认为这种蛋白质是安全的，相反，它会像对待危险蛋白质一样做出反应，用免疫球蛋白E抗体和组胺攻击这种蛋白质。

在对谷蛋白过敏的过程中，会释放出各种化学物质，导致血管扩张，刺激软组织。组织胺是体内导致软组织炎症和肿胀的主要化学物质。随着耳朵软组织组织胺水平的增加，肿胀会导致内耳堵塞，从而导致充血。充血还可能导致耳内积液，导致暂时性听力丧失。

根据露西尔·帕卡德儿童医院的说法，你可能会出现听力不佳、耳朵里有噼啪声或爆裂声、耳朵疼痛和压力，耳朵里有完全的感觉。其他症状通常伴随耳塞，如鼻塞、皮疹、呼吸急促和消化并发症。如果你出现耳塞、呼吸困难、脸浮肿、头晕、头昏、血压下降或出现荨麻疹等症状，请拨打911，因为你可能正在经历一种称为过敏反应的严重过敏反应。

对谷蛋白过敏引起的耳部问题最有效的治疗方法是避免食用所有含有谷蛋白的食物。如果你摄入了谷蛋白，请与你的医生讨论使用非处方的抗组胺剂、减充血剂和止痛药来帮助缓解症状，直到症状消失。如果你发烧，身体发冷或肌肉疼痛，你可能有耳部感染，需要处方抗生素。