椰子油和胆囊

胆囊是一个相当小但很重要的器官。它储存和排空胆汁，这在消化过程中是必要的，因为它分解脂肪。胆汁产生于肝脏，由水、胆盐、胆固醇和卵磷脂(一种特殊的脂肪)组成。胆汁通过导管从肝脏进入胆囊。饮食对胆囊的功能起着至关重要的作用。

不管你是喜欢用椰子油做菜，还是听说椰子油有助于减肥，适量食用仍然是个好主意。椰子油是一种脂肪油，它会使你的胆囊比正常情况下工作得更辛苦。这种油的脂肪含量很高，因为它含有大量的饱和脂肪酸。根据美国农业部国家营养数据库，仅仅一汤匙就含有13.6克脂肪。椰子油的卡路里含量也很高，每汤匙椰子油含有117卡路里。

你的胆囊不能正常地处理大量的脂肪。没有具体的量或限制你的胆囊在一个特定的时间可以处理多少脂肪，但脂肪饮食会导致胆结石。根据体重控制信息网络，你的体重也会导致胆结石。由于椰子油的卡路里和脂肪含量很高，经常吃太多椰子油会导致体重增加，从而导致胆结石。女性比男性更容易得胆结石，但身体质量指数超过30就会增加患这种疾病的风险。

当涉及到椰子油时，限制你的摄入量。由于椰子油是一种热带油，它确实有一些好处，比如脂溶性维生素，但任何东西太多都可能是不好的。在短期内适量食用椰子油，可能不会对你造成任何伤害;然而，《赫芬顿邮报》的一篇报道解释说，你需要记住，它的饱和脂肪含量仍然很高，应该限制摄入。

如果椰子油是你日常饮食的一部分，考虑更健康的烹饪选择，如蔬菜或橄榄油。由于椰子油的脂肪含量很高，要确保你定期进行大量的运动，以避免增加太多的体重。如果你开始出现胆结石，你可能会出现右上腹部突然或快速疼痛的症状，疼痛会从你的腹部中心，就在你的胸骨下面，放射到你的右肩。