手术前我应该吃什么饭?

你的外科医生很可能会告诉你在手术前的晚上午夜之后不要吃任何东西。然而，你那天晚上吃的饭，以及你手术前一周的饮食，对你的手术进展和你恢复的速度起着重要的作用。某些食物可以帮助加速恢复，而其他食物可能会延迟你的恢复或引起并发症。

茄科糖苷生物碱(SGAs)是一种天然化合物，存在于土豆、西红柿和茄子等食物中。在土豆中，土豆的皮越绿，茄科生物碱的水平就会越高。根据芝加哥大学医学中心的研究，研究人员发现，即使是少量的SGAs也会减缓某些麻醉药和肌肉松弛剂的新陈代谢，增加手术后的恢复时间。

当你为手术做准备时，你的医生很可能建议你不要服用阿司匹林或其他止痛药，因为它们含有水杨酸盐。水杨酸盐通过防止血小板凝结而起到预防血栓的作用。水杨酸盐自然存在于各种食物中，手术前几天应避免食用这些食物。据奥克兰过敏诊所介绍，水杨酸盐含量高的食物包括浆果、橙子、菠萝、葡萄和李子等水果，辣椒、西红柿、小萝卜和橄榄、杏仁和荸荠等蔬菜，以及包括辣椒、咖喱和伍斯特沙司在内的各种香草。

蛋白质是生命的组成部分，是身体自我修复和愈合所必需的。肉类、鱼类、蛋类、家禽、豆类、坚果和种子等食物中都含有蛋白质。维生素C是人体所有组织生长和修复所必需的。所有的水果和蔬菜中都含有一定量的维生素C。在手术前一周，均衡的饮食包括蛋白质和维生素C对你的恢复是有益的。

对于手术前的最后一餐，莱克兰医疗保健公司建议你吃一顿清淡的晚餐，包括容易消化的食物。容易快速消化的食物包括水果、果汁、水和不含淀粉的蔬菜。高脂肪和高纤维的食物很难消化，应该避免。避免乳制品和辛辣食物，因为它们也会影响消化。