当你准备参加健美比赛时，你需要进入一个“削减阶段”，在此期间你要在保持肌肉质量的同时降低身体脂肪水平。理想情况下，你应该在你的竞赛之前就开始做好，以确保你有时间达到你想要的标准。然而，如果你吃得太晚，或者没有得到你想要的结果，你可以尝试一个短期的、硬核的减肥法来让你达到最佳状态。
卡路里
首先，也是最重要的饮食变量是卡路里。为了减少脂肪，你消耗的热量要比你燃烧的热量少。这就是所谓的热量不足。虽然许多一般的减肥计划只建议在你的维持水平以下消耗一到两百卡路里，但这对一个硬核的健身削减不起作用。相反，运动营养学家约翰·贝拉尔迪建议用你的体重(以磅计)乘以10，然后每天摄入由此产生的热量。如果这看起来很低，请记住这是一个短期的饮食，旨在获得快速的效果。
蛋白质
蛋白质在健美中是至关重要的，因为它有助于建立和修复肌肉组织，有助于体内的化学反应，是抗分解代谢的，这意味着当你的卡路里减少时，它将防止肌肉崩溃。健身饮食教练谢尔比·斯塔恩斯(Shelby Starnes)建议摄入大量的蛋白质——大约每磅体重1.5克，以帮助保持肌肉质量。从肉类、鱼类、奶制品、蛋类以及必要的蛋白质补充剂中获取蛋白质。
碳水化合物和脂肪
你应该每天循环使用碳水化合物。在训练日，每磅体重摄入1克碳水化合物，在非训练日，尽可能坚持不摄入碳水化合物。你唯一的碳水化合物应该来自深绿色蔬菜、坚果和种子，以及乳制品。你的脂肪摄入量应该构成你剩余的卡路里摄入量，并且应该与你的碳水化合物摄入量成反比——碳水化合物摄入量越高，脂肪摄入量越低，反之亦然。你的训练日碳水化合物应该来自水果、全谷物和淀粉类蔬菜，脂肪应该来自肉类、油性鱼类、坚果、种子和油类。
注意事项
这种硬核饮食是非常艰难的，可能会让你感觉昏昏欲睡，无法进行充分强度的训练，但这只是短期的。尝试10天，然后休息一下。如果你得到了你想要的结果，然后回到你通常的维持饮食。如果你觉得你还有一段路要走，那就在尝试另一个10天的计划之前休息4到5天。因为你的卡路里消耗相当低，所以尽量吃一些低卡路里、营养丰富的食物，比如瘦肉和绿色蔬菜来填饱肚子。