如何吃姜黄根

干燥并浇灌，姜黄根生产常用于印度和亚洲烹饪的香料。旋转橙黄根可以新鲜;当切成薄片或切碎时，它会给食物添加轻微的黄色色调以及一般的丰富感。是否食用熟，原料或作为粉末，姜黄根富含许多营养素。

一汤匙干姜黄用每份29个卡路里，少于1克蛋白质和0.31克总脂肪。它有2.1克膳食纤维，这意味着它每天推荐的摄入量的7％达到8.4％。鉴于非常小的服务大小，这很高。除了含有一系列基本矿物质和维生素外​​，姜黄还含有有助于对抗炎症的抗氧化剂。2011年的动物研究发表于“炎症”，发现姜黄素补充剂具有较强的抗炎性能，而不是生姜，可能有助于类风湿性关节炎的症状。在菜肴中使用粉状或新鲜的姜黄可以为您提供姜黄的营养含量和益处。

虽然当单独消耗时，姜黄，姜黄，均匀，可用于新鲜的果汁和冰沙。如果您在搅拌机中制作果汁或冰沙，请使用粉状姜黄，使其与其他成分良好融合。对于新鲜的姜黄，建议使用榨汁机，因为新鲜根部可能是坚韧且纤维的，以否则为令人不快的质地。由于其强烈的味道，它不建议自己自行饮用姜黄汁，但果汁和冰沙的其他更甜的成分很容易隐藏。

姜黄对的温暖，略微辛辣的姜黄味，可以使用粉末和新鲜根。精细切片新鲜的姜黄根，并将其添加到炖菜，汤和炒菜中，让熟肉完全被吃掉。如果您选择使用粉状姜黄，它可以很好地为烤蔬菜和炒鸡蛋以及肉类的腌料来融为一体。在某些情况下，厨师甚至将姜黄添加到面团中，以使色彩鲜艳的面包具有轻微的热量和增加的丰富性。

使用姜黄作为茶与加入果汁或冰沙的茶不同，因为味道要明显得多。姜黄的辛辣意味着它可以与其他辛辣的草药茶相匹配，如姜。为了只用姜黄制作姜黄茶，加入1/2茶匙粉姜黄或1/2盎司的新鲜，切碎根到8盎司的水。将水煮沸10分钟。你可以在你喜欢时添加牛奶或糖来味道茶。如果您使用的是新鲜根，请在饮用前疲劳。