胆结石&避免姜黄

尽管姜黄作为香料、着色剂和各种食物的调味剂而广为人知，但它也被用于治疗消化不良、肝病和关节炎等疾病已有数千年的历史。如今，姜黄被用于治疗各种健康问题，包括头痛、抑郁和癌症。根据美国国立卫生研究院(NIH)的说法，姜黄会引起副作用，增加患胆囊疾病的风险。使用姜黄前请咨询医生。

你可以买到姜黄补充剂，如茶叶、粉末、胶囊、液体提取物和酊剂。根据马里兰大学医学中心(University of Maryland Medical Center)的数据，推荐的姜黄粉剂量包括400到600毫克，每天服用三次;每天滴30 - 90滴提取液;或者每天四次滴15到30滴酊剂。Drugs.com网站称，每天服用标准药粉超过8克会增加副作用的风险。

根据Drugs.com，姜黄含有大量草酸，一种增加胆结石风险的化学物质。2008年5月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，健康个体在接受了四周的治疗后，与安慰剂或糖丸相比，姜黄显著提高了尿液中草酸盐的含量。作者指出，尿液中草酸盐含量的增加会增加易感人群肾结石形成的风险。

根据美国国立卫生研究院，姜黄被认为是一般安全的，只要摄入推荐量。然而，它也会引起副作用，如胃部不适、恶心和腹泻。长时间大量服用姜黄也会导致胃溃疡。因为姜黄可能会在手术期间和术后引起额外的出血，你应该避免至少在你预定的手术前两周使用姜黄。如果你正在怀孕或哺乳，避免使用姜黄。

姜黄可能会减慢你的血液凝固时间，所以你不应该与其他药物一起服用，如阿司匹林，布洛芬，华法林，因为这可能增加你的瘀伤和出血的风险。此外，大蒜、生姜和银杏等草本植物减缓凝血也可能与姜黄相互作用。姜黄可能降低血糖水平，如果与糖尿病药物一起服用，可能会导致你的血糖水平降得太低。