一个玻璃罐和一匙姜黄粉。
图片来源:奥尔哈阿法纳西耶娃/伊斯托克/盖蒂图片社
姜黄是一种芳香的黄根植物,与生姜有关,是南亚烹饪和阿育吠陀医药的核心成分。最近,现代科学证实了传统上与这种辛辣甜味草药有关的许多健康益处。据马里兰州大学医学中心报道,姜黄有望作为一种治疗疼痛、炎症、感染和胃肠道问题的辅助疗法。2013年出版的《当代药物设计》报告说,姜黄在预防和治疗包括乳腺癌在内的某些癌症方面是有效的。保健提供者可根据患者的年龄、体重和医疗状况推荐特定剂量的姜黄。
干根剂量
姜黄通常以干燥的粉状根的形式出售。这种形式的姜黄可用作调味品,与果汁混合或在胶囊中食用。美国国立卫生研究院(U.S.NationalInstitutesofHealth)指出,印度一个成年人平均每天食用大约2到2.5克的姜黄干,大约四分之三盎司。马里兰大学医学中心指出,1.5到3克之间的任何剂量对一个中等大小的成年人都是合适的。
标准粉末
一些补充剂制造商提供姜黄产品,其中含有保证浓度的姜黄素,主要药用成分的草药。马里兰大学医学中心每天推荐1200到1800毫克标准粉。
姜黄茶
国家卫生研究院建议将半盎司姜黄根浸泡在4 1/2盎司的沸腾热水中。这种制剂可以每天服用两次。
水基提取物
根据马里兰大学医学中心,30到90滴水合姜黄提取物可以提供类似于干粉或茶的药用益处。
酊剂乙醇提取物
酒精可以用来制造浓缩液体姜黄补充剂。马里兰大学医学中心推荐成人每天服用15到30滴四次。因为酊剂含有大量的浓缩酒精,儿童和肝病患者应避免服用。
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