葡萄柚是早餐的健康补充，富含维生素C，可以降低某些疾病的风险。但是这种营养丰富的水果会干扰一些药物的新陈代谢，包括一些用来治疗某些呼吸道、胃部和其他感染的抗生素。如果你对你的抗生素和可能与葡萄柚的相互作用有疑问，请与你的药剂师或处方提供者谈谈。
受柚子影响的抗生素
食用柚子或饮用柚子汁可能影响的主要抗生素组称为大环内酯。常用的大环内酯类抗生素包括红霉素(E-Mycin, Erythrocin)、阿奇霉素(Zithromax, Zmax)和克拉霉素(Biaxin)。大环内酯类药物可用于治疗呼吸道感染，如肺炎、支气管炎和鼻窦炎。它们有时也被用来治疗耳朵或喉咙感染、痤疮、牙脓肿和牙龈炎——牙龈感染。阿奇霉素也被用于治疗一些性传播感染，包括衣原体和淋病。
葡萄柚如何影响抗生素
肠道内的酶可以分解多种药物，包括大环内酯类抗生素。柚子和柚子汁里的化学物质会阻止这些酶，并破坏它们的功能。由于分解酶不能正常工作，抗生素在体内停留的时间比正常时间长，血液中的抗生素水平可能会变得过高。这增加了你经历药物副作用的机会。吃柚子或喝柚子汁会影响抗生素的新陈代谢长达72小时。当果汁或水果与药物一起服用或在服用前4小时服用时，对药物的影响最严重。
选择
如果你正在服用一种受葡萄柚影响的抗生素，你有两种选择。你可以在服药期间停止食用柚子。橙子、橘子、柠檬和浆果都是葡萄柚的很好的替代品，葡萄柚也能提供维生素C(参考文献4，引言)。
如果你太爱你的葡萄柚以至于不能放弃，请咨询你的医生。有很多种抗生素，并不是所有的都会受到食用柚子的影响，但是只有你的医生才能告诉你什么是适合你的。
隐藏的来源
葡萄柚是很容易识别的，当它是整个水果形式，但果汁也可以影响你的抗生素。更糟糕的是，市面上也有含有葡萄柚汁成分的饮料。一篇发表在《医院药房》上的文章发现23种饮料中含有葡萄柚，其中5种饮料的名字中没有葡萄柚这个词!其中包括一些柑橘味的软饮料。
其他水果和果汁可能也需要减少。《药物代谢与处置》(参考2006年1月5日，《药物代谢与处置》)中的一项研究发现，葡萄柚、黑桑树、野葡萄、石榴和黑树莓也会引起抗生素问题。