营养不良对身体的影响

营养不良与贫穷和社会贫困有关。它还与婴儿、幼儿和青少年、怀孕、哺乳期母亲和老年人有关。每一组都需要增加对营养素的需求，以支持特定生命阶段或健康状况的高代谢状态。老年人由于新陈代谢的改变、不能做饭或进食以及食欲的改变而处于危险之中。

肌肉减少症，或瘦体质量的逐渐丧失，通常在40岁后不久开始。男性将减掉约22磅的瘦肌肉，女性将减掉约11磅。瘦体重的异常丢失，如营养不良，是营养不良的许多并发症的原因，如易受感染性的增加。另一方面，营养过剩会增加身体总脂肪，并使多余的脂肪分布在内脏周围。

营养不良的后果之一是伤口愈合不良。当身体得不到足够的蛋白质、碳水化合物和维生素时，它就无法痊愈。克利夫兰诊所称，营养不良会损害愈合，增加感染的可能性，并增加从疾病或手术中恢复所需的时间。营养过剩，或肥胖，也与伤口愈合不良有关。组织氧合不良，无法提供必要的营养和白细胞，伤口边缘张力增加，都会影响肥胖患者的伤口愈合。

恶病质，即严重的体重减轻，表现为肌肉萎缩和骨骼突出。皮肤变得干燥无弹性，头发脱落。压力性溃疡和髋部骨折的风险随着恶病质的增加而增加。

根据默克手册在线图书馆，营养不良的其他影响包括水肿、贫血和黄疸。可能发生肝、肾或心脏衰竭。营养不良可能导致肺炎、胃肠炎、尿路感染以及败血症。营养过剩或肥胖的代谢影响包括心脏病、糖尿病、中风、高血压和某些癌症。