含有可溶性纤维的食物，如燕麦，对保持消化道健康很重要。如果你患有急性或慢性胃炎，情况尤其如此。然而，在改变饮食之前，请咨询你的医生以获得准确的诊断和家庭护理建议。
对胃炎
胃会产生酸性的消化液，帮助你将食物分解成更小的营养物质。胃壁周围的一层保护层可以防止这些酸对胃壁造成损害，但在胃炎中，这层保护层被破坏或削弱。这会导致胃液的酸性，引起胃壁发炎或发炎。不同的因素导致胃炎，包括细菌感染，饮酒，非处方止痛药，潜在的反流疾病或压力。胃炎发作可迅速开始，持续时间短或逐渐，持续时间长。
胃炎症状及治疗
胃部不适和疼痛是胃炎的常见症状，但你也可能会出现消化不良、烧心、恶心和大便不清等症状。大多数情况下，胃炎不会对胃造成永久性的损害，但如果症状持续一周或更长时间，请咨询医生进行诊断和治疗。未经治疗的胃炎的并发症包括溃疡、胃出血或胃癌。如果你的症状出现在服用止痛药或饮酒后，去除这些刺激物可以减少症状的复发和持续时间。医生也会给你开一些抗生素类药物来杀灭消化道细菌和抗酸药物。
改变饮食结构
酒精、酸性饮料如咖啡、苏打水或含有柠檬酸的果汁会增加你患胃炎的风险。根据马里兰大学医学中心的研究，饮食上的改变，包括每天食用富含纤维的食物，避免高脂肪的食物，以及食用含有抗氧化剂类黄酮化合物的农产品来阻止细菌的生长，可能会减轻你的症状。富含纤维的食物包括全谷类、燕麦、豆类和水果或蔬菜。含有类黄酮的食物包括洋葱、大蒜、苹果和芹菜。
用于胃炎的每日燕麦片
燕麦和燕麦片是非酸性的、营养丰富的、富含纤维的食物，可以预防胃炎症状。一杯燕麦片含有7克到9.8克的膳食纤维，富含对健康饮食很重要的维生素和矿物质。在燕麦粥中加入新鲜水果，如梨片、香蕉或浆果，但要小心使用可能引起过敏的高酸性水果。选择普通的燕麦粥，或者你也可以吃速食燕麦粥，但是要阅读包装上的标签，看看是否有像柠檬酸这样的成分会加重你的症状。