你能喝氨基酸吗?

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自20世纪70年代以来,使用氨基酸补充剂一直是运动员和健美运动员的最爱。氨基酸和蛋白质已经被证明可以帮助个体增强肌肉力量、恢复和体型。无论你选择购买何种氨基酸或蛋白质补充剂,都需要口服。

一个女人手里拿着一个奶瓶,另一个手里拿着一个哑铃。
图片来源:Starcevic / iStock /盖蒂图片社

什么是氨基酸?

所有的蛋白质都是由各种氨基酸组成的。氨基酸也被称为蛋白质的组成部分。只有20种氨基酸被人体用来制造新的蛋白质,如胶原蛋白和肌肉组织。记住这一点,氨基酸补充剂将包含部分,如果不是全部,20种氨基酸。

可用的形式

在目前的市场上,氨基酸目前有三种形式:胶囊,粉末和液体。胶囊和粉末形式比预先混合的液体形式更为普遍。必须注意的是,蛋白质分解得越深,味道就越差。你最好把氨基酸粉和一些甜的东西混在一起,这样可以减少它们的味道。

氨基酸补充剂

并非所有的氨基酸都是一样的。氨基酸主要有两类:必需氨基酸和非必需氨基酸。20种氨基酸中有9种被认为是必需的,包括亮氨酸、缬氨酸和蛋氨酸。它们被认为是必不可少的,因为你的身体不能自己制造足够数量的它们。其他11种氨基酸被认为是非必需的。非必需氨基酸包括天冬氨酸、谷氨酰胺和丙氨酸。

许多氨基酸补充剂可能只含有必需的氨基酸,通常更贵。市场上的其他氨基酸补充剂包含所有20种氨基酸的组合,比只含必需氨基酸的更便宜。

推荐使用

根据德克萨斯大学医学分部和代谢单元的研究,我们现在知道只有必需的氨基酸才能引起蛋白质合成。根据Layne Norton博士的进一步研究,我们知道亮氨酸是所有氨基酸中最具有合成代谢作用的,这意味着它将极大地促进蛋白质合成,也许还能促进肌肉生长。根据诺顿的研究,在摄入氨基酸补充剂时,你应该尝试摄入至少3克亮氨酸,因为这已被证明可以增加蛋白质合成或生长,达到最大的生理水平。研究表明,摄入超过3克的亮氨酸并不会带来更大的益处。

消费

根据市场上的三种氨基酸形式,所有形式的氨基酸补充剂都是口服的。所以喝氨基酸是唯一的方式,这些补充剂可以被消费。在临床环境中,一些人通过静脉注射氨基酸、葡萄糖和脂质;然而,这对健康的人来说是不可取的。

参考文献
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