低血糖和素食

在控制糖尿病和避免低血糖和高血糖的同时，你应该能够远离肉类或其他动物产品。为了实现这些目标，你需要与你的医生密切合作，制定一个最适合你的治疗计划。

当你的血糖水平变得异常低时，低血糖症就会发生。它通常发生在糖尿病患者身上，虽然很少，但其他疾病也可能导致它，如某些药物、肿瘤、内分泌缺陷或肾脏和肝脏疾病。通常情况下，这是你用来对抗糖尿病的药物的副作用，会导致血糖升高。例如，如果你摄入的胰岛素超过身体所需，就会导致血糖水平下降太多。

糖尿病及其相关症状与你的身体如何处理碳水化合物有关，碳水化合物被分解成帮助控制身体功能的糖。如果你不吃肉，你可能摄入了太少的蛋白质和太多的碳水化合物;如果你的血液中糖分过多，那就意味着你血糖过高，而不是低血糖。事实上，你的医生可能会建议你快速吃15克碳水化合物来对抗低血糖发作。

如果你有糖尿病，避免低血糖的诀窍是，小心地平衡你的胰岛素和其他药物与你的饮食和生活方式。只要你摄入足够的营养，素食是可以达到这些目标的。如果你是素食主义者，一定要告诉你的医生，因为在某些情况下，这种饮食实际上可以帮助你的身体更好地处理胰岛素，这意味着你的胰岛素剂量可能需要降低。

没有糖尿病的人很少发生低血糖，但确实会发生;如果你有低血糖，但你知道自己没有糖尿病，那就和你的医生谈谈，看看有没有其他的情况。

1984年发表在《儿童疾病档案》杂志上的一篇文章讲述了一个12岁的男孩的故事，他在遵循素食饮食的同时，患有低血糖、嗜睡和呕吐;潜在的原因被发现是营养肉碱的缺乏，肉碱主要存在于肉类和奶制品中，但也存在于小麦、芦笋、花生酱和牛油果中。

阅读更多:素食如何快速减肥