癸酸的好处

癸酸是一种在饱和脂肪中发现的中链脂肪酸。少量存在于牛奶和羊奶中，但丰富的热带油，如椰子油和棕榈仁油。癸酸和其他中链甘油三酯是椰子油对健康有益的原因。

根据1998年发表在《美国临床营养学杂志》上的研究结果，哺乳期的母亲如果在饮食中加入初榨椰子油，她们的奶中就会有更多的癸酸。相对于低密度脂蛋白(LDL)，癸酸——连同月桂酸和辛酸，其他中链脂肪酸——有助于增加高密度脂蛋白(HDL)的水平，HDL是“好”胆固醇。高密度脂蛋白有助于保护儿童免受感染和毒素。加州大学戴维斯分校(University of California-Davis)的研究人员在2004年发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一项研究中指出，感染儿童的低密度脂蛋白(LDL)相对于高密度脂蛋白(HDL)水平较高。

癸酸具有很强的抗病毒和抗菌性能。羊僵酸在人体内被转化为单卡蛋白，可以帮助对抗病毒、细菌和白色念珠菌。2006年，冰岛研究人员在斯堪的纳维亚牙科杂志《斯堪的纳维亚口腔学报》上报道，含有单卡蛋白的溶液可以用作义齿消毒剂。

饱和脂肪由长链脂肪酸组成，在你的身体中经历一个漫长的消化过程，不是健康的能量来源。像癸酸这样的中链甘油三酯在肝脏中被快速分解和处理，可以作为你锻炼的能量来源。

根据哥伦比亚大学和纽约肥胖中心2008年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，像癸酸这样的中链甘油三酯可能会导致更多的能量消耗，帮助脂肪和减肥。你应该和你的医生讨论任何减肥计划，包括建议的饮食改变和锻炼。没有医生的批准，不要服用任何补品。