吃水果蔬菜能增重吗?

水果和蔬菜饮食可能并不总是只关注这两类食物，但它确实利用它们构成了你每天吃的大部分食物。虽然多吃水果和蔬菜有很多好处，但增重不是其中之一，除非你的医生告诉你要增重。虽然在如此有限的饮食中有可能增加体重，但这并不容易。

很多因素都有助于决定你是否会因特定的饮食而增重，以及增重的速度。你的体型、新陈代谢率和体育活动水平都有影响，但最重要的因素是你每天燃烧和消耗多少卡路里。要想靠吃水果和蔬菜增重，你必须摄入比燃烧更多的卡路里，这可能很难，因为大多数水果和蔬菜卡路里含量低，纤维含量高，纤维是一种特别令人饱腹的营养物质。

如果你能通过这样一个特定的饮食计划来增加体重，其中一个主要原因可能是水果和蔬菜富含碳水化合物。因为大多数水果和蔬菜都是不含脂肪的，所以你的饮食中不会增加脂肪。choomyrayappplate .gov指出，水果和蔬菜含有必要的维生素和矿物质，可以帮助你降低患癌症、骨质流失、中风、肾结石、糖尿病和心脏病的风险。

根据美国农业部的数据，一个中等大小的带肉带皮的烤土豆大约有160卡路里。一个完整的牛油果含有大约320卡路里，是你能得到的卡路里含量最高的选择之一。相比之下，一个中等大小的苹果大约有95卡路里，一杯草莓大约只有55卡路里，一杯西兰花大约有30卡路里，一杯生菠菜只有7卡路里。

如果你在食物中加入了大量的辅料，你可能会发现遵循水果和蔬菜饮食更容易增加体重。例如，在水果中加入鲜奶油或全脂酸奶，每份会增加数百卡路里和几克脂肪。你也可以尝试sautéing橄榄油或椰子油蔬菜，并与营养、高热量的一面一起食用，如糙米或全麦面包。

不管你是想要增重还是减肥，全水果全蔬菜的饮食都不是最健康的方式。这种有限的饮食计划被归类为一种流行饮食，因为它排除了主要的食物种类，过于关注少数种类的食物。坚持水果和蔬菜饮食超过几天，就不太可能满足你每天所需的蛋白质和脂肪，可能会导致营养不足、疲劳、头晕或其他健康问题。在你对你的饮食计划做出任何重大的改变之前，先征求医生的同意。