咖啡或咖啡因会影响甲状腺功能吗?

甲状腺是一个蝴蝶形状的器官，位于颈部下部的中部。甲状腺分泌激素来完成它的主要功能，那就是控制身体的新陈代谢。这些激素T3和T4告诉身体细胞需要使用多少能量。当甲状腺功能正常时，激素会以适当的速度被使用和替换，以保持身体机能在最佳水平。除T3和T4外，另一种主要的甲状腺激素是TSH，即促甲状腺激素，当甲状腺激素水平过低时，由大脑中的脑垂体分泌。如果任何激素的分泌量过高或过低，都可能导致甲状腺疾病;低水平称为甲状腺机能减退，高水平称为甲状腺机能亢进。

咖啡因是咖啡中最著名的成分之一，但咖啡实际上含有数百种其他的化合物，所以认识到这一点很重要，尽管纯咖啡因可能对甲状腺有一种影响，但咖啡——不管有没有咖啡因——可能有不同的影响。根据Gerard Debry的《咖啡与健康》，在老鼠实验中，非常高剂量的咖啡因会导致甲状腺肿大，但是在300毫克左右的剂量下，人体中的咖啡因不会改变甲状腺激素的水平。但Debry也指出，咖啡——他没有明确指出咖啡中是否含有咖啡因——可能有助于预防甲状腺癌或其他疾病。Debry的例子说明了单独使用咖啡因和咖啡的效果是不同的。

在意大利进行的一个研究项目中，研究负责人S. Benvenga描述了咖啡和浓缩咖啡对甲状腺激素T4的影响，指出咖啡干扰了胃对T4的吸收。该研究发表在2008年3月的《甲状腺》杂志上。1989年6月- 7月一期的《斯堪的纳维亚外科学报》杂志报道了希腊的一项更古老的研究。利诺斯(a . Linos)写道，在三组患者——70名甲状腺癌患者、55名良性甲状腺疾病患者和71名没有疾病的对照组——的比较中，饮用咖啡明显降低了良性甲状腺疾病或甲状腺癌的风险。研究人员认为这可能是由于咖啡因。在1984年9月出版的《临床药理学和治疗学》(Clinical Pharmacology and Therapeutics)杂志上的一篇文章中，E.R.斯宾德尔(E.R. Spindel)指出，在脱咖啡因咖啡中加入一定量的咖啡因，对男性或女性的促甲状腺激素(TSH)或其他甲状腺相关激素没有影响。

咖啡因和咖啡对甲状腺的影响是混合的。Steven D. Ehrlich在为马里兰大学医学中心撰写的文章中建议，甲状腺功能减退症患者在增加咖啡因摄入量之前应该咨询卫生保健专业人员，因为它可能会干扰药物治疗或一些疾病。如果你认为你可能有任何类型的甲状腺问题，咨询你的健康保健专业人员。