芋头如何烹饪

在自来水下擦洗芋头的根部。用蔬菜削皮器削每根根。切成四分之一或2英寸的块。

在一个中等大小的烹饪锅里加水，加入少许盐。把炉子上的水烧开。将芋头片放入水中。

将芋头煮约15分钟。用叉子叉入根部以检查其柔软度。如果芋头很软，把它的根放在水槽上的漏勺里沥干。

在芋头上滴上一块黄油，趁热上桌。

剥几个大芋头根。把芋头切成2英寸长，半英寸厚的薯条形状。

将植物油放入油炸锅或大平底锅中加热至非常热。把剁碎的芋头放入油中。你应该听到嘶嘶声。煮4分钟，然后用一个有槽的金属勺子舀出来。

把油炸芋头放在铺在盘子上的毛巾上。让厨房毛巾吸收一些多余的油。冷却30分钟或更长时间。在你想重新加热薯条之前再次加热油。

将芋头薯条放入热油中煎一分钟。趁热与番茄酱或其他浓汁一起上桌。