胃食管反流病(GERD)会让每顿饭都变成一种自我剥夺的锻炼。当你集中精力避免胃灼热发作时，你很容易强调消极的一面，并哀叹自己不能吃那么多食物。然而，我们还是有可能将这种消极的想法完全扭转过来。如果GERD没有强迫你跳出午餐框框思考的话，你可能就不会发现新的午餐选择。
一份以肉汤为基础的低脂鸡汤是一份有益健康的午餐。
汤
一碗丰盛的蔬菜汤可以是一顿有益健康的午餐的核心，只要你不把西红柿放在食谱里。据亚利桑那大学校园卫生服务中心称，西红柿是一种高酸性食物，已知酸性食物会加重一些胃食管反流症患者的症状。
选择蔬菜高汤，而不是奶酪或牛奶的品种，也不要添加肥肉。尽量让汤里的脂肪含量低一些，避免在脂肪消化的过程中胃酸通过食道倒流。脂肪需要很长时间才能消化，因此会增加胃酸反流的风险。瘦肉蛋白来源，比如鸡肉和豆类，可以把你的汤变成一道菜。
鸡胸肉
用去皮的烤鸡胸肉可以创造出无数对细菌友好的午餐选择。把你烤过的鸡胸肉放在低脂的面包上，当三明治吃。避免调味品，如芥末，调味汁和番茄酱，这些都与胃灼热有关。不要用洋葱或西红柿来装饰你的鸡肉馅饼，这两种都会加重你的症状。和大多数其他蔬菜一样，生菜是一个安全的选择。
烤过的鱼
鱼不是油炸的，也不是油腻的，对胃食道患者来说是很好的选择。在大多数情况下，一块烤鱼片放在米饭上可以填饱一个饥饿的肚子，而不用担心胃食道的报复。像湖鳟这样的冷水鱼就是不错的选择。根据马里兰大学医学中心的研究，食用富含omega-3的鱼类对那些胃酸倒流的人有额外的好处。在鱼中发现的-3脂肪酸可以帮助减少与胃食管反流症相关的炎症。
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