虽然去健身房和得到适当的休息是健身成功的重要组成部分,营养也扮演着重要的角色。选择健康的食物可以加速你的进步,无论你是处于大规模增加阶段还是赛前节食阶段。烤宽面条对健身有一些营养价值,但如果你在节食,可能就不合适了。注意不同的食谱有不同的营养成分,所以当有营养成分的时候要检查。
有人吃千层面。
图片来源:Lillia Ovdiienko / iStock /盖蒂图片社
卡路里含量
当你为了健身而增加肌肉时,高卡路里的食物是最理想的。Lasagna对健美阶段的增肌很有好处,因为它结合了多种不同的成分——牛肉、意大利面、意大利乳清干酪和西红柿——举重网站Muscle & Strength认为这是最好的健美食品之一。大量的原料使得千层面的热量很高,一份1杯的千层面含有260卡路里的热量。相比之下,一杯脱脂牛奶只提供80卡路里的热量。
蛋白质含量
千层面富含蛋白质,这是你的身体用来锻炼肌肉的营养物质。每杯烤宽面条提供16克蛋白质,是一杯脱脂牛奶的两倍。如果你正在为健美比赛而节食,你可能希望选择高蛋白、低卡路里的食物,如鸡胸肉。发表在2009年《营养、新陈代谢和心血管疾病》杂志上的一项研究表明,低热量、高蛋白的饮食比低蛋白的饮食更能促进脂肪的流失。
碳水化合物含量
碳水化合物对健身很重要,因为它们为锻炼提供能量,帮助恢复,而且蛋白质含量低,这意味着消耗碳水化合物可以让你的身体利用蛋白质来锻炼肌肉,而不是消耗能量。千层面含有丰富的碳水化合物,每杯含有26克。千层面每杯提供5克纤维。纤维很重要,因为它有助于降低胆固醇水平。
脂肪含量
虽然许多饮食避免脂肪,消耗脂肪对健美运动员是有益的,因为它是高热量的,可以帮助你获得所需的热量过剩的肌肉。一份1杯的烤宽面条含有10克脂肪和5克饱和脂肪。如果你是为了比赛而节食,你可能希望找到一种脂肪更少的食物,因为烤宽面条中的脂肪提供了这道菜260卡路里总热量中的90卡路里。
参考文献
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