白葡萄酒和红酒，哪种更适合减肥?

红酒中含有一种叫做白藜芦醇的物质。根据MayoClinic.com的报道，在对老鼠进行的实验中，大量的白藜芦醇能使老鼠锻炼得更久更严格。结果，这些老鼠能够更快地减肥。然而，这项研究的结论是，为了在人类身上重现这种效果，你需要喝大量的红酒。由于过量饮用红酒对你的健康和减肥都没有好处，研究得出结论，过量饮用红酒所带来的卡路里和健康危害会抵消白藜芦醇的减肥功效。

红葡萄酒和白葡萄酒都含有卡路里，所以很多人认为喝葡萄酒会自动增加体重。然而，根据波士顿布里格姆妇女医院的一项研究，情况并非总是如此。研究得出结论，定期适量饮酒的女性可能会将酒精中的热量转化为热量，而不是脂肪。这可能使葡萄酒比其他选择，如肥胖的开胃品更好。研究还发现，葡萄酒是比啤酒或烈性酒更好的酒精选择。

波士顿布里格姆妇女医院(Brigham and Women’s Hospital)进行的这项研究得出的结论是，适量饮酒的女性，即每天喝一到两杯酒的女性，随着年龄的增长，更有可能保持健康的体重，而不是增加额外的体重。研究还发现，虽然白葡萄酒在防止体重增加方面有一些好处，但红葡萄酒在这方面更有效。

研究继续表明，出于健康的目的，红酒是更好的选择。虽然没有研究证明红葡萄酒或白葡萄酒都能帮助你减肥，但红葡萄酒可能比白葡萄酒更有助于防止体重增加。目前的研究仅适用于女性，因此对于男性来说，适量饮酒对长期体重增加的影响还不确定。