当你的身体退出酒精时，吃东西可能是你脑子中最远的东西最初，你可能无法吃多少，但随着你的症状改善，你吃了一个均衡的饮食，包括来自所有食物团体的各种食物来补充营养缺陷。
首先专注于水合
戒酒可能会导致各种不同的症状，包括疲劳、焦虑、抑郁、食欲不振、恶心或呕吐。症状通常会持续24到72小时，可能会削弱你的进食能力和食欲。酒精会使人脱水，这可能会加重你的不适。如果你不能吃东西，一定要多喝水，帮助补充水分，排出体内的酒精毒素。除了水，果汁、肉汤、冰棒和明胶都是戒酒后补充水分的好选择。
从均衡饮食开始
如果可以忍受，你应该恢复固体食物并开始均衡饮食。即使你一边喝酒一边吃得很好，酒精也会损害蛋白质的消化和脂肪的吸收，从而影响营养状况。均衡饮食包括适量的各种食物，以满足你保持健康体重所需的卡路里。这种饮食包括大量的水果和蔬菜;全谷物;瘦肉蛋白质来源，如家禽、鱼或豆类;和低脂奶制品。吃各种各样的食物有助于确保你的身体获得所有必需的营养。
让你的废话
除了影响饮食中的蛋白质和脂肪，酒精还会抑制身体吸收大量B族维生素的能力，包括硫胺素、叶酸和维生素B-12。确保你的饮食中富含这些营养物质，以帮助改善健康。硫胺素的良好来源，有助于将碳水化合物转化为能量，包括鸡蛋，豆类，豌豆，坚果和强化面包和谷物。叶酸和维生素B-12是生成新细胞所必需的。多吃绿叶蔬菜和水果可以增加叶酸的摄入量，而肉类、鸡蛋和牛奶是维生素B-12的良好来源。
补充脂溶性维生素储备
如果你的身体不能吸收脂肪，那么它就不能吸收脂溶性维生素A, D, E和k。来源包括鱼，牛奶和胡萝卜。维生素D对骨骼健康很重要，喝强化牛奶和吃鲑鱼等富含脂肪的鱼可以帮助你的身体满足对这种维生素的需求。维生素E是一种抗氧化剂，可以保护你的健康细胞不受损害;好的来源包括植物油和杏仁。维生素K是血液凝结所必需的，维生素K的良好选择是绿叶蔬菜和橄榄油。
让你的矿物质
长期过量饮酒也会导致钙、铁、镁和锌等矿物质的缺乏。钙和镁对骨骼健康都很重要。乳制品和绿叶蔬菜是钙的良好来源，而全谷物、坚果、水果和蔬菜可以帮助你满足镁的需求。你需要铁来运输全身的氧气。肉类、豆类和葡萄干可以帮助你满足铁的需求。锌有助于伤口愈合和免疫健康;牛肉、豆类和杏仁可以帮助补充体内的锌。