voa慢速英语:罐装南瓜有益健康扫描二维码方便学习和分享

南瓜派、饼干和蛋糕是高脂肪、高糖的食品，含有罐装南瓜，但纯罐装南瓜是低热量、营养密集的食品。吃罐装南瓜可以帮助你达到每天2000卡路里饮食中每周至少5.5杯红色或橙色蔬菜的建议。

像罐装南瓜这样的低热量食物可以帮助你控制体重。一杯罐装南瓜只有83卡路里。用南瓜代替烘烤食品中的油来减少卡路里和脂肪。将南瓜、白豆和香料混合，作为奶酪蘸酱的低卡路里替代品。烘焙食品，如南瓜派和奶酪蛋糕，可能含有高热量、高脂肪和高糖。

一杯罐装南瓜能提供7.1克膳食纤维，相当于2000卡路里饮食日膳食纤维量的28%。膳食纤维可以帮助你控制体重，但美国人的平均消耗量只有建议量的一半。用罐装南瓜代替浓奶油来增加汤和炖菜的纤维含量。一杯罐装南瓜还能提供38129个国际单位的维生素A，相当于日摄入量的762%。维生素A支持视觉健康。南瓜含有铁和维生素E。

罐装南瓜可以成为控制血压的健康饮食的一部分，因为每杯南瓜含有505毫克钾，只有12毫克钠。根据《2010年美国膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans 2010)，高钾低钠饮食有助于预防高血压，健康的成年人每天应摄入至少4,700毫克钾，不超过2,300毫克钠。选择普通的罐装南瓜，因为一杯含盐的罐装南瓜泥含有590毫克钠。

纯罐装南瓜不同于罐装南瓜派，后者是一种不太健康的产品，因为它的含糖量高。一杯罐装南瓜派混合物含有71克碳水化合物，其中许多来自添加糖，而一杯纯罐装南瓜含有20克总碳水化合物，不含添加糖。每杯罐装南瓜派含有281卡路里。