低两热量和脂肪，南瓜罐头是在各种烘焙食品的油和鸡蛋一个健康的替代品。随着鲜艳的橙色和奶油的一致性，南瓜罐头可以毫不费力地加入到蛋糕，饼干，面包和巧克力混合。这也是在钠和高纤维和有益于健康的抗氧化低。虽然替代可能只是添加风味南瓜一丝丝淡淡的，配方的口味的其余部分将继续占据主导地位的甜点。
第1步
混合所有干配料的配方中，除了糖，放入碗中待用。
第2步
倒入液体成分，包括罐装的南瓜，成为一个单独的碗。加入1/4杯南瓜罐头每个鸡蛋和罐头南瓜名为食谱中石油等量。例如，如果你的食谱要求3个鸡蛋和1杯油，你将添加一个总的1个3/4杯罐装的南瓜。
第3步
加了糖的液体成分，用电动搅拌器强力混合。有力地混合液体成分降低面筋丝，它可以给你的焙烤食品的质地坚韧的形成。
步骤4
合并固体和液体配料放入一碗，轻轻地用手搅拌，直到刚刚结合。由于面筋链形成更积极的越多，你混合干燥和液体成分一起，他们尽可能少地混合。
第5步
额外的1/4杯罐装的南瓜加入面糊，如果质地太干，直到合并只是混合。如果必要的话，继续在四分之一杯增量加入罐头南瓜直到焙烤商品面糊令人满意的一致性。然而，预计面糊到位鸡蛋和油的使用罐装的南瓜时要厚，lumpier。
第6步
或者倒入面糊放入必要的盘或碟烤。选项可能包括烤板，蛋糕盘，Bundt锅，蛋糕托盘或果仁巧克力锅。
第7步
烤面糊在相同的温度和时间相同的长度你的食谱要求。要检查是否煮熟，插入一根牙签到您的烘焙产品的中心。如果牙签出来干净，从炉中取出的甜点。
你需要的东西
碗
勺
量杯
电动搅拌器
烤盘
小费
在烘烤过程中，各种成分结合，相互反应，以确定最终产品的最终味道和质地。尽管替代油和鸡蛋，罐头南瓜将有利于你的烘焙食品的营养全面，它也负菜的物理完整性造成影响。直到你达到一个令人满意的味道和质地，可能有必要与比例进行试验。
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