低组胺饮食

许多类型的食物中含有的化学组胺，可引起过敏反应。虽然大多数人可以处理它无事，那些对组胺的敏感性可能会遇到一些不愉快的症状。虽然你不能完全避免这种化学物质，避免或限制的特别丰富的食物来源的消费可以提供帮助。

无法处理组胺已被确认为多种健康状况的一个因素，如湿疹、焦虑和恐慌发作、哮喘、鼻炎和荨麻疹(通常称为荨麻疹)。英国过敏基金会指出，研究表明，组胺可能在这些情况下发挥作用，如果你患有其中任何一种，吃低组胺饮食可能有助于减轻症状。

酶二胺氧化酶有助于消化过程分解组胺。如果您没有足够量的这种酶，组胺可以在你的系统中积聚，从而导致过敏样症状，如头痛，皮疹，瘙痒，呕吐等。

英国过敏症基金会解释说，你不能测试组胺不容忍你会为过敏的方法。这意味着，只有这样，才能找出如果你想从一个低组胺饮食的好处是跃跃欲试。

为了确定组胺不耐受，医生通常建议从高组胺食物为避免设置两到四个星期，看看你的症状改善。如果您发现的改善，你可能有一个不容忍组胺和你应该以这种方式继续吃。

任何食物或饮料经历发酵含有高浓度的组胺，注意到国际慢性荨麻疹协会。例子包括奶酪 - 除了奶酪和乳清干酪 - 啤酒，酒，醋，酱菜，泡菜，发酵豆制品豆豉一样，豆酱和酱油。

其他天然富含组胺的食物包括菠菜、茄子、鱼、加工肉类、鸡蛋、巧克力、西红柿、南瓜、柑橘类水果、浆果、葡萄干、枣、杏、樱桃、桃子和李子。

从食品和人工色素，调味剂或防腐剂的饮料望而却步;它们含有能引发组胺生产的化学品。防腐剂的实例包括苯甲酸盐，亚硫酸盐，BHA和BHT。

避免香料肉桂，辣椒粉，丁香，茴香，豆蔻，咖喱粉和辣椒粉。不喝苏打水或茶。

虽然这样的饮食似乎消除许多类型的食物，你仍然有各种各样的提供给您的物品。很多加工，商业食品所需的消除可能会被证明是最大的挑战。允许乳制品包括纯牛奶，乳清干酪和奶酪。选择具有漂白面粉制作的面包和谷物产品。您可以放心地吃所有的蔬菜有菠菜，茄子，西红柿和南瓜例外。可接受的水果包括苹果，香蕉，葡萄，无花果，甜瓜，猕猴桃，芒果，梨等。只吃新鲜的熟肉制品和家禽;如组胺食品建立不吃剩菜。你可以有，除了大豆和红豆平原坚果和种子和豆类大部分。可接受的饮料包括水，咖啡，果汁允许的水果和蔬菜及酒精饮料朗姆酒，杜松子酒和伏特加。