过量的钠可以升高血压，这反过来又可以导致中风，心脏和肾脏疾病。减少盐或钠摄入是降低这些疾病的风险的一种方式。美国饮食被加载在来自加工食品和饮料，罐头，蔬菜罐头是一个很大的罪魁祸首钠，含有本兰登，北达科他州，骑士县医院的网站上的新鲜或冷冻蔬菜钠6到8倍。这是很容易减少每个罐钠的量。
打开豌豆罐头。
图片来源：Buenaventuramariano / iStock /盖蒂图片社
步骤1
打开罐子，用滤网倒入蔬菜进入一个过滤器。在罐中的液体保持大部分的钠。
第2步
将水槽水龙头下的过滤器。
第3步
冲洗蔬菜在加热前自来水至少30秒，烹饪或进食。据骑士县医院的网站，用流动水冲洗的这种行为工作洗掉多余的钠很大一部分。
小费
购物时，留意了无盐罐头品种的蔬菜。有些厂家标注这些“无盐”或“无钠”。
警告
虽然冷冻蔬菜往往是一个可行的替代蔬菜罐头如果目标是消除钠，并不是所有的冷冻蔬菜都是一样的。为消费者阅读标签，因为一些冷冻的青豆或冷冻豌豆含有盐是很重要的。
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