由肝脏产生的肝脏和粘液层中的重要组成部分在大肠中,卵磷脂由三种类型的脂溶性分子组成,称为磷脂。这些分子是用于细胞膜的主要结构块,以及胆固醇和甘油三酯,有助于促进细胞连通,并将细胞保持彼此粘附。大豆含有丰富的卵磷脂,用于大豆卵磷脂颗粒,一种含有在细胞膜中天然发现的所有元素的天然化合物。
肝脏
Liverdoctor.com表示,受控动物研究表明,卵磷脂有益预防酒精诱导的肝硬化。当肝细胞的慢性炎症引起瘢痕组织或胶原蛋白的巨大堆积时,发生肝硬化。卵磷脂颗粒提高肝脏的胆碱水平,这增加了有效破裂胶原蛋白的酶。由于卵磷脂的乳化和分解脂肪的能力,它也可能预防脂肪肝疾病,是由于肝细胞中脂肪沉积物的积累产生的条件。
心血管系统
大豆卵磷脂颗粒中的成分对于神经和肌肉功能至关重要,包括心脏,并且包含在鞘中,覆盖身体中的每个神经和肌肉细胞。卵磷脂是一种乳化剂,可分解胆固醇和其他脂肪,缓解从身体的去除。这可以防止在动脉墙壁中积聚,使心血管健康受益,帮助预防动脉粥样硬化。在“胆固醇”期刊上发表的2009年研究表明,与没有卵磷脂的饮食相比,每日大豆卵磷脂的总胆固醇显着降低,刺激胆固醇的脂肪酸分泌。
脑
当您消耗卵磷脂或大豆卵磷脂颗粒时,在进入细胞膜之前将其分解为营养胆碱。胆碱用于制备乙酰胆碱,神经化学品是适当的脑功能。对卵磷脂有效性为援助人脑相关疾病和对阿尔茨海默,双相情感障碍和痴呆症的研究结果尚无定论。然而,由“CNS药物评论”发表的2007年研究用卵磷脂的衍生物来检查镇痛和阿尔茨海默病治疗的益处,并将化合物作为慢性用途治疗阿尔茨米尔病相关病理的潜在候选者。
胆囊
胆结石在你的胆囊中形成,其中胆汁被储存并释放到您的肠中以帮助消化。太多的胆固醇可以使石头结晶。卵磷脂是胆汁的主要成分,通过允许它与水混合来帮助缩短脂肪,确保其快速消除身体。根据更健康的生活网站,胆结石的风险增加与年龄,体重,饮食和荷尔蒙变动有关。多达20%的人超过65种胆结石,但只有约4%的经验症状,可以包括右上腹疼痛或持续数小时,恶心和呕吐。