如果你患有痛风或肾结石，你可能必须遵循低嘌呤饮食。嘌呤是在一些食物，通常在你的尿液排出体外发现的化合物。然而，有时候，他们可能会建立在你的关节或形式肾结石结晶。

提示

继低嘌呤饮食可以帮助你的身体产生更少的尿酸，从而可以帮助管理痛风症状，或减少尿酸肾结石的风险。在一般情况下，促进尿酸高的食物包括富含或高脂肪的肉类和海鲜，高脂肪的乳制品和啤酒。

嘌呤，痛风和肾结石

嘌呤是在你的身体自然以及在某些食品中也发现的化合物。当你的身体消化它们，它们分解成尿酸。大多数人在排泄的尿液任何多余的尿酸。在一些人看来，然而，过量的建立在他们的血液。

当血药浓度尿酸过高，过量的尿酸会在你的关节处沉淀并变成晶体。这些晶体实际上是锋利的。它们会引起炎症和一种叫做痛风的关节炎。该美国关节炎协会据估计，痛风影响了4%的美国成年人，男性居多2。

继低嘌呤饮食，这意味着限制高嘌呤食物，吃多了消炎的食物，可以帮助减少你的高尿酸水平的管理关节疼痛和肿胀痛风。

除了痛风，重要的是要注意，在一些人，不是(或除了)结晶在你的关节，尿酸可以结晶在你的肾脏或尿路，并导致尿酸肾结石。像痛风，这些可以是非常痛苦的，特别是当你试图通过一个肾结石。

进食大量的高嘌呤食物，如肉类，鱼类或动物蛋白，增加你的风险尿酸性肾结石，特别是如果你没有喝足够的液体，以减少尿液中的矿物质的浓度。如果你容易尿酸肾结石，以下低嘌呤饮食可以帮助降低风险。

食品最高嘌呤

无论你是否有痛风或要求你减少你体内的尿酸量，承接低嘌呤饮食或痛风的饮食可以帮助其他条件。

嘌呤在高脂肪的动物蛋白食物中含量最高，比如肥肉或某些鱼类。它也存在于一些蔬菜和豆类中，但含量要少得多。痛风饮食并不要求你把所有这些食物都戒掉，而是限制你一次吃最多的嘌呤。

大多数患有痛风的人发现它很有帮助限制high-purine食物越多越好。这些包括：

除了以上列出的食物外，通常还建议避免含有高果糖玉米糖浆的食物和饮料。它不含嘌呤，但它可以增加尿酸水平，并阻止你排泄尿酸。

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食物要适量食用

中等嘌呤食物是较好的选择，但要尽量有一小部分并传播这些出全天甚至更好，整个星期，这样你就不会吃太多这些食品的一次性：

大多数其他食物不包含在这份被认为是低嘌呤食物，而且他们可以安全食用对痛风的饮食。除了避免高嘌呤食物，有一些研究表明，添加一定的抗炎食物可能有助于降低尿酸水平。

抗炎食物包括鲑鱼或沙丁鱼等富含脂肪的鱼类，这些鱼类富含omega-3脂肪，还有坚果、种子和大多数色彩鲜艳的水果和蔬菜。如果你每顿饭吃大约半盘水果和蔬菜，你就会自动减少嘌呤和减少尿酸。

降低尿酸的食物

发表在2017年12月杂志上的一项研究食品科学和营养的评论发现增加食物都富含多酚，一种抗氧化剂，可以帮助管理尿酸水平。多酚是植物中保护细胞和减少炎症的化合物。它们存在于浆果、葡萄、苹果、绿茶和花生等食物中。

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特别是绿茶中的多酚类物质，已经被研究发现有助于降低尿酸水平。研究人员在2015年12月发表了一项研究杂志Ethnopharmacology的注意的是，绿茶多酚通过减少产生的尿酸的量并增加尿酸排泄工作。这是一种动物的研究，开展以帮助研究人员了解更多关于在绿茶适用于尿酸，这样他们就可以申请可能建议在未来人类的方式。

樱桃是另一种食物通常建议，以减少发炎在身体里。他们富含抗氧化剂和抗炎化合物，可以是对关节炎有帮助。研究他们在角色痛风发现，在两天的时间里吃樱桃与痛风发作/耀斑降低了35％风险。

谁除了服用药物痛风吃樱桃的人报告痛风发作减少75％。这项研究发表在2019年5月发行在肌肉骨骼疾病的治疗进展。

最好的痛风饮食

如果你有一个很难组建一个饮食计划为自己，只是工作在避免高嘌呤食物，尽量吃地中海式的饮食，这是嘌呤自然就低。地中海饮食也与许多其他健康益处相关的所以这是给大家一个不错的选择。

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根据发表在了2015年9月发布的评论美国杂志生活方式杂志，地中海饮食建议痛风患者，因为它可以预防高尿酸水平。它往往是蔬菜，鱼（只跳过避免清单上的那些）和低脂肪的日记肉类较低和较高的。所有这些食物具有抗发炎的好处，并能降低尿酸水平以及与痛风相关的炎症。

如果你的症状会影响你的生活质量，或似乎有愈演愈烈之势，请确保您谈谈您的医生。除了这些饮食结构的改变，也有药物，可以帮助管理痛风。