水经常被吹捧为个人保持良好的健康和促进最佳生理功能的必需品。然而，虽然你喝的水的量很重要，但它的质量也同样重要。事实上，pH值超出当前推荐范围的水可能会有一种不寻常的味道，让你不太可能喝饱。在改变水的pH值之前先测试一下，以避免过度校正。
pH值高的水可能尝起来很苦，但先测试一下以确定。
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pH值的基础知识
pH值范围从0到14，测量各种物质的酸度和碱度。一般认为，纯净的水的pH值为7，而加入各种化合物会使水变得更酸或更碱。事实上，地下自然存在的矿物质——包括钙、镁、铁等——可能会影响供人类饮用的水的pH值。机械问题，比如水管故障，也会改变饮用水的pH值。
测试你的水
在增加饮用水的pH值之前，你需要确定其当前的酸碱水平。事实上，如果不测量现有的饮用水值，可能会导致pH值超出目前建议的6.5至8.5的水平。在这一过程中，大多数州和地方卫生部门可以提供大量资源，包括在检测和解释饮用水pH值方面有经验的实验室。一定要选择一个信誉良好，有良好记录的公司，以确保你得到最佳的结果。
用软水剂提高pH值
对于那些对提高饮用水pH值感兴趣的人，通常推荐水软化剂。传统上，软水剂依赖于离子交换系统，通过添加富含碱性的化合物来中和低ph值的矿物质，包括碳酸氢钠，一种类似于小苏打的物质。因为苏打粉会增加饮用水中的钠含量，所以不推荐低钠饮食的人使用苏打粉。
用中和过滤器增加pH值
中和过滤器通过添加中和物质来提高pH值，也可以有效提高饮用水的pH值。这些过滤器通常含有碳酸钙或类似的物质，当它们与未经处理的水相互作用时就会溶解。这些矿物质的添加将饮用水的pH值提高到适当的范围，尽管也可能出现水硬度水平的峰值。
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