盐酸吡哆辛，或维生素B6，是B复合体家族的成员。据dietbites.com网站称，香蕉、沙丁鱼、菠菜鸡肉和鳄梨等食物中富含这种维生素。盐酸吡哆醇对于正常的神经功能和营养物质的代谢是必要的。必需脂肪酸亚油酸需要这种维生素才能被消化和吸收，肝糖原的释放也需要维生素B6的帮助。因为它是水溶性的，所以很少会过量;然而，在某些情况下会发生某些不良反应。
周围神经病变
过量摄入盐酸吡哆醇可能是由于过度使用维生素补充剂。根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的报告，如果每天摄入500毫克的维生素d，甚至在某些情况下低于500毫克，就会观察到胳膊和腿的感觉神经病变。周围神经病变的特征是感觉上的变化，可能包括烧灼感或冻结感、刺痛感、麻木感或戴手套或穿袜子的感觉。通常，与维生素B6过量相关的神经病变不是永久性的，当停止服用维生素补充剂后就会消失。
共济失调
长期长期使用高剂量的盐酸吡哆醇已被证实与共济失调，或缺乏协调肌肉运动的能力有关，特别是那些与行走有关的。2010年6月发表在《内科杂志》(La revue de Medicine Interne)上的一项研究讨论了一位62岁的绅士的病例，他有几个月的慢性共济失调病史，原因是对皮质类固醇治疗有抵抗力的神经脱髓鞘。经过几年的补充，他被发现有高水平的血清维生素B6。
药物引起的缺陷
一些药物可以干扰代谢吡哆醇盐酸盐，导致缺乏综合症。据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称，结核病药物异烟肼和环丝氨酸、金属螯合剂pencillamine以及治疗帕金森氏症的L-dopa都能与维生素B6结合，导致其无法吸收，从而导致功能性维生素B6缺乏。这种缺乏症可以通过服用额外数量的维生素补充剂来缓解，以弥补药物的干扰作用。
盐酸吡哆醇对药物的影响
虽然有些药物会干扰维生素B6的吸收，但维生素干扰药物活性也会产生相反的效果。根据1999年1月的《英国营养学杂志》，抗惊厥药phenobabol和phentoin在高浓度的盐酸吡哆醇存在的情况下效果降低，L-dopa也受到类似的影响。