虽然你的身体从食物和饮料中吸收了大约30%的钙，但其数量是不同的。其他因素也会影响钙的吸收速度以及身体通过汗液、尿液和粪便排出的钙量。虽然钙和钾可以与其他电解质相互作用，钾有助于维持人体正常的血液钙平衡，减少通过尿液流失的钙。
钙和钾的作用
钙不仅是骨骼和牙齿的重要组成部分，它在神经传导、肌肉收缩和血液凝结方面也起着关键作用。因此，你需要摄入足够的钙，这样血液中的钙含量才不会低于正常水平。人体将钙储存在骨骼中，这样就能保持足够的钙储备。像钙一样，钾有助于调节心脏功能以及肌肉和神经活动。钾还参与肾功能、体液平衡和能量的产生。你可以从饮食中获得钾。没有排出体外的物质储存在肌肉和细胞中。
钙的吸收
维生素D和K以及钾、镁、锌等矿物质有助于身体吸收更多的钙。身体吸收多少钙取决于你摄入的钙量。吸收越多，吸收就越少。年龄是影响钙吸收的另一个因素，在婴儿期和幼儿时期钙吸收最高。吸收在成年期减少，并随着年龄的增长继续减少。你吃的食物也会减少钙的吸收。植酸和草酸结合钙，减少其吸收。全谷物，坚果和种子是一些富含植酸的食物。草酸的来源包括豆类，红薯和大黄。
减少钙排泄
在高钠饮食中加入更多的钾可以帮助减少钙的排泄，特别是对绝经后的妇女。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究，在饮食中摄入足够钙的女性可能能够减缓骨质流失的速度。保钾利尿剂也可以减少尿液中的钙含量，从而增加血液中的钙含量。因此，摄入更多的钾有助于防止肾结石的形成。化学兴奋剂咖啡因可以增加钙的排泄，减少吸收，尽管效果很小。酒精还会阻碍肝脏中帮助将维生素D转化为活性形式的酶，从而减少钙的吸收。
血钾过高
当血液中的钾含量高于正常水平时，就会发生高钾血症——心律失常的常见原因。高钾血症的症状包括肌肉无力、疲劳、心跳不规则或心脏骤停。严重高钾血症是一种可以导致死亡的医疗紧急情况。医生经常使用钙输液来帮助使心律失常正常化。高钾血症的紧急治疗通常包括静脉给予钙-通常是氯化钙或葡萄糖酸钙的形式。静脉给予钙通常是治疗高钾血症的第一步。