如何停止对薯片的渴望

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薯片在1853年发明,当时乔治·克拉姆(George Crum)因为一位餐馆顾客将他的炸土豆片寄回而生气。为了不让顾客高兴,Crum把土豆切成纸一样薄,用油油炸,再加盐,在不知情的情况下成为了现代薯片的创造者。如今,炸土豆条仍然是用油和盐煎炸的,这使得它们富含精制碳水化合物、钠和脂肪。虽然适量吃薯片没有问题,但对薯片的渴望并不预示着健康的饮食。用更健康的替代品或偶尔放纵自己来阻止你的欲望。

提前准备好薯片,避免暴饮暴食。
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步骤1

确定是什么情况触发了你的欲望。
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找出能引发你对薯片渴望的情境和情绪。吃不健康的食物会导致大脑释放内啡肽,一种让你感觉快乐的化学物质,所以当你感到悲伤、压力或疲劳时,你就会对土豆片渴望。通过理解你的诱因,你就能在渴望来临的时候做好准备,并把它视为另一种情绪的结果,然后你就可以分别对待它了。

步骤2

把薯片换成更健康的选择。
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把薯片换成可以满足你食欲的食物。例如,如果你想吃盐,那就吃富含健康油和脂肪的坚果。或者,如果你更喜欢嘎吱嘎吱的口感,爆米花也可以是一种令人满足的零食。如果你喜欢碳水化合物,选择一个烤红薯,它富含维生素a和纤维。

步骤3

吃健康的零食,保持血糖稳定。
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多吃点零食,保持血糖稳定。两餐之间间隔数小时会降低你的血糖水平,这就解释了为什么你会渴望碳水化合物。在两餐之间准备一些零食,你就可以避免想吃东西。水果和蔬菜、全麦饼干、奶酪或鹰嘴豆泥可以帮助你在开始吃之前就停止对食物的渴望。

步骤4

喝一杯水或嚼一些口香糖来分散你的嘴。
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喝一杯水或嚼一块口香糖来转移你的嘴巴对薯片的渴望。薄荷或口香糖特别有帮助,因为它们让你的嘴忙碌起来,还会添加一种与咸薯片不相容的味道——这样你就不太可能沉迷其中。

步骤5

部分薯片到零食袋。
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将薯片放入零食袋中作为适量的零食。如果你实在无法摆脱对薯片的渴望,你可以用一个预先准备好的袋子来阻止你吃太多薯片。一旦零食袋空了,你就停止吃东西,而不是挖一个大的箔袋去找更多的薯片。

参考文献
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