你的甲状腺是一个小腺体,位于亚当的苹果下面。它产生荷尔蒙,帮助调节你的新陈代谢。甲状腺机能减退症是一种身体不能产生足够的必需激素,导致新陈代谢减慢的疾病。对于甲状腺功能减退症,没有专门的素食。然而,素食是一种健康的饮食,可以帮助控制体重,帮助你满足营养需要。
甲状腺功能减退
甲状腺功能减退症是影响所有年龄和种族的人一种常见的情况。但是,更常见于女性,并影响女性50岁以上的近20%,根据克利夫兰诊所。甲状腺功能减退症是最常见的被称为桥本氏病自身免疫性疾病引起的。由病毒感染或妊娠甲状腺炎症也可导致甲状腺功能减退,放射性疗法治疗甲亢一起。如果没有甲状腺激素的话,你可能会遇到疲劳,便秘,体重增加,不能耐受冷和健忘。治疗甲减,需要你把甲状腺激素替代药物。
素食
素食者不吃肉和肉制品,不管有没有鸡蛋和奶制品。素食是一种健康的饮食,如果计划得当,可以帮助你满足营养需求。此外,根据美国饮食协会的数据,素食者往往更瘦,患心脏病、癌症和糖尿病的几率更低。当你遵循素食时,你唯一需要关心的是可能与某些食物和药物的相互作用。这包括核桃和用大豆粉制成的食物,它们会损害药物的吸收。你可以吃这些食物,但只能在服药前或服药后几个小时吃。
谷物
谷物是碳水化合物,纤维,B族维生素,铁,镁在你的素食饮食计划的一个重要来源。你每天的粮食需求,根据您的热量需求各不相同,但是从每天五份12的范围。你的大部分谷物的选择应该是粗粮。健康的选择包括全麦面包,全麦谷物,全麦饼干,藜麦,大麦,小米和糙米。
豆类和大豆
豆类、扁豆和大豆食物是素食中蛋白质的重要来源。当你把豆制品包括在你的饮食中时,在你服用甲状腺药物的几个小时后吃它们。每天包括一到三份豆类或大豆。健康的选择包括芸豆,鹰嘴豆,豌豆,豆腐,豆豉和豆奶。
水果蔬菜
水果和蔬菜的纤维含量也很高,能为你的身体提供维生素C、维生素A、钾和叶酸。它们的卡路里含量也很低,如果体重增加对你来说是个问题的话,这一点很重要。每天吃五份水果,六到九份蔬菜。健康的选择包括苹果、桔子、蓝莓、甜瓜、菠菜、绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜、绿豆和甘蓝。Alaria和dulce是两种海藻,也被称为海菜,可以帮助你满足维生素B-12的需要。维生素B-12一般只存在于动物产品中。
坚果和种子
坚果和种子提供蛋白质、纤维和必需脂肪酸。这些食物热量高,所以你需要注意你的摄入量,每天只吃一到两份。素食计划的好选择包括花生、腰果、杏仁、亚麻籽、葵花籽和任何坚果黄油。
油
用油烹调或为食物添加香味。作为一种脂肪,它们是高热量的,所以限制你每天摄入一到两份有助于控制体重。健康的植物油包括橄榄油、菜籽油、豆油和红花油。
牛奶和鸡蛋
并非所有的素食者都在饮食中包括牛奶或鸡蛋。两者都是蛋白质和维生素B-12的良好来源。牛奶也是一种很好的钙来源。如果你有高胆固醇,你应该每周只吃几次鸡蛋。在你的饮食计划中,每天最多可以喝两份牛奶。