花生是已知引发过敏反应的八个最常见的食品之一。对于这种类型的过敏,你的身体misidentifies花生有害蛋白质,引发异常的免疫反应。虽然这是可能的免疫系统识别其他食品物质作为过敏原,花生过敏不经常翻译成过敏的香料。然而,一直跟医生确定哪些食物从你的饮食中排除。
去壳和带壳花生。
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配料
美国食品和药物管理局要求所有食品制造商列出在标签上最常见的食物过敏原,所以他们必须注意,包含花生任何香料。这同样适用于含奶,蛋,鱼,贝类,树坚果,大豆和小麦的食物真。即使在非常少量使用,法律要求制造商,包括花生 - 与其他七大过敏原 - 在包装上。
交叉感染
食品标签法不规范的食品或香料的潜在的交叉污染。制造商并不需要国家,他们在设施也处理坚果产生的香料。然而,大多数主动提醒消费者这在他们的标签。您还可以看到警告,如“可能含有坚果”或“共享设备产生的坚果或花生。”如果你不确定是否香料是交叉污染,行为谨慎或联系制造商对产品信息的一侧。
调味料
虽然香料通常不为人们提供了花生过敏问题的,用于食品赛季其他产品可能含有坚果。根据食物过敏和过敏性反应网络,许多釉,酱腌泡和可包含坚果,如辣椒酱,辣椒酱,香蒜,摩尔和肉汁。即使是一些沙拉酱包括坚果,用准备膳食这些产品中的任何一个之前,所以阅读所有食品标签。
其他过敏原
花生过敏可导致过敏其他形式的豆类,包括绿豆,青豆,芸豆,羽扇豆和大豆。有些人用花生过敏是其他烹饪坚果为好,如杏仁,腰果,榛子和核桃敏感。
香料过敏
虽然花生过敏不会导致对香料过敏性反应,你或你的孩子也能过敏这些成分。香料过敏是罕见,但确实存在。最常见的罪魁祸首包括香菜,香菜,茴香,芥末,辣椒和藏红花。这种类型的过敏的人预先存在的过敏桦木或艾蒿更经常发生。
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