虽然绿茶是一种古老的饮料，但它在近代更受欢迎。现在，现代科学已经揭开了绿茶中各种抗氧化剂和其他有益的化合物，它从饮料的等级上升到营养饲料中，其对体重减轻造成聚光灯的影响。它最初认为咖啡因的内容是责任，但进一步的探索认为它是特定植物化学的工作。捕获量是剂量需要高，最好不是口服。
egcg.
Epigallocatechin gallate，或egcg，是一种在绿茶中发现的多酚，以及儿茶素，epicaTechin，proathocyanidins等。从干燥的叶片酿造的典型茶产生约300至400mg的多酚，但只有一小部分是EGCG，其被认为是本组最有益的化合物。众多健康效应归因于EGCG，包括减肥 - 但是通过这种高浓度的EGCG进行了研究，您不太可能从单独饮用绿茶时获得足够的。幸运的是，许多补充店携带EGCG提取物，许多减肥药物包括EGCG提取物作为成分。
减肥
研究表明，EGCG可能有助于增加卡路里燃烧并帮助身体使用储存的脂肪以进行能量，尽管确切的机制尚不清楚。在芝加哥大学的2000年学习表明，在每日七次EGCG注射后，大鼠将卡路里摄入量减少了60％，让他们失去21％的体重。研究人员认为，EGCG可能改变“饥饿激素”的水平，从而减少食欲。捕获量是给予大鼠的注射EGCG，并且当口服给予EGCG时，结果并不是希望。目前尚不清楚身体是否可能不会完全从消化道中完全吸收EGCG，但如果口腔提取物没有工作，那么对口服茶消耗提供的较低浓度的希望很少。
剂量
egcg没有建立的剂量，部分原因是研究已经在地图上。罗纳德霍夫曼博士提到了一项法语研究，发现每天使用90毫克EGCG的结果，而2007年的“美国营养学院杂志”的研究发现，每日每年150毫克减少休息心率和血液葡萄糖水平，但不影响体重减轻。马里兰州医疗中心大学建议每天高达750毫克标准化提取物，但也建议每天三杯绿茶提供320毫克多酚。因为EGCG是总体多酚含量的一小部分，所以你更容易通过使用提取物获得足够高的剂量。
用
最成功的EGCG和减肥的研究使用注射而不是口服给药。这对家庭使用并不实用，因此在茶中建议提取物，以具有更高的EGCG浓度。长期口服使用可能会模仿注射的结果，这意味着EGCG不是快速修复 - 结果可能需要时间，EGCG补充剂必须是整体饮食和运动计划的一部分。按照您购买的任何提取物的标签上的指示，并在使用之前咨询您的医生，如果您正在服用药物或有任何慢性状况。不知道高剂量的EGCG提取物不会引起任何不管副作用，但饮用大量的绿茶将您暴露于大量的咖啡因，这可能导致敏感人物的反应。