威士忌对健康的益处

威士忌是一种谷物衍生的酒精，由黑麦、大麦、小麦或玉米发酵而成。世界各地的人们酿造和饮用不同种类的威士忌，每一种威士忌都有不同的味道。尽管任何类型的酒精过量都可能致命，但医学界发现适量饮酒对健康有一些好处，尤其是威士忌。

美国农业部表示，1。5盎司。一小杯威士忌不含任何脂肪。对大多数人来说，健康的饮食被认为是低脂肪的。

一个1.5盎司。一份威士忌只含有0.04克碳水化合物。这是以糖的形式出现的——一种简单的碳水化合物，你的身体会立即分解并利用它提供能量。

纽约州立大学(State University of New York)的戴维·j·汉森(David J. Hanson)博士表示，每天饮用一到两杯含酒精饮料(包括威士忌)的人，晚年患中风或痴呆症的几率要低50%。适量饮酒还能将患糖尿病的几率降低30%至40%。这些好处来自于酒精增加有益胆固醇和减少血凝块的能力。

酒精中含有鞣花酸，这是一种能够破坏癌细胞的抗氧化剂。2005年，在苏格兰格拉斯哥举行的欧洲医学实验室会议上，Jim Swan博士和他的同事们提出了一项研究，威士忌中含有的鞣花酸比其他类型的酒精更多，能提供更多的抗癌抗氧化剂。